Brokkolisalat mit Perlgraupen, Mais, Champignons und Paprika
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Dieses französische Dessert mit Himbeeren schmeckt traumhaft lecker. Zarter süßer Teig, der mit leicht säuerlichen Himbeeren und Zitronenschale perfekt passt.
Clafoutis kann mit verschiedenen Beeren oder Obst zubereitet werden.
Kirsch Clafoutis, Erdbeer Clafoutis oder mit Aprikosen.
Kalorien je Portion
157 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 60-70 g Mehl
- 70-80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 3 EL Butter
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale
- 90 ml Milch
- 350-400 g Himbeeren
Aromatisches Clafoutis Dessert mit Himbeeren und Zitrone
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Mehl, Zucker und Salz in einer Rührschüssel mischen.
- Zitronenschale auf einer Küchenreibe abreiben.
- Eier, zerlassene Butter und fein geriebene Zitronenschale hinzufügen.
- Mit einem Schneebesen oder einem Handmixer zusammen rühren.
- Milch einfüllen und nochmals gut schlagen.
- Eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 22-23 cm mit Butter einfetten.
- Den Teig in die Form füllen und die Himbeeren darauf verteilen.
- Clafoutis bei 180 °C im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Rührschüssel
- Küchenreibe
- Handmixer
- Auflaufform