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Apfelrosen Muffins mit Marillenmarmelade im Blätterteig

Name: Apfelrosen Muffins mit Marillenmarmelade im Blätterteig
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Die Apfelrosen aus Blätterteig sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch super lecker. Das Apfel Dessert ist saftig, knusprig und aromatisch und ist einfach zu zubereiten.

Kategorien: Blätterteig Rezepte, Gebäck, Muffins, Apfel Rezepte

Apfelrosen Muffins mit Marillenmarmelade im Blätterteig

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Die Apfelrosen aus Blätterteig sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch super lecker. Das Apfel Dessert ist saftig, knusprig und aromatisch und ist einfach zu zubereiten.

Damit die Ränder der zarten Äpfel nicht anbrennen können die Apfelrosen mit Alufolie bedeckt werden.

Kalorien je Portion

913 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

50 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

2 Packungen Blätterteig
4 Äpfel
1 Zitrone
60-80 g Aprikosenmarmelade, oder Pfirsichmarmelade
Zimt, zum Bestäuben
Puderzucker, zum Bestäuben

Apfelrosen Muffins mit Marillenmarmelade im Blätterteig

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Die Äpfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse herausschneiden.
Die Äpfel in ganz dünne Spalten schneiden.
Die Apfelspalten mit ausgepressten Zitronensaft im Wasser ca. 2-3 Minuten kochen. So werden die Äpfel weicher und sind beim Einrollen zur Apfelrose biegsam.
Die Äpfel in einem Sieb abtropfen lassen.
Den Blätterteig entrollen und in 5 oder 6 Streifen schneiden.
Die Aprikosenmarmelade auf die Streifen verteilen.
Nach Belieben mit Zimt bestäuben.
Die Apfelspalten auf die Streifen übereinander legen.
Die Streifen zusammenrollen.
Die Apfelrosen in gefettete Vertiefungen der Muffinform legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45- 50 Minuten backen.
Die Apfelrosen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.