Fasching Kinder Pasta – Clown mit Würstchen und Gurke
Aromatische Tomatensuppe mit Hackfleisch, Reis und Paprika
Die Zutaten passen in dieser herzhaften Tomatensuppe herrlich zusammen. Die frische, saftige Paprika mit den süßlich aromatischen Tomaten, dem würzigen Hackfleisch und dem körnigen Reis machen die Tomatensuppe kulinarisch lecker.
Kategorien: Tomatensuppe, Hackfleisch Gerichte, Tomatenrezepte, Gefüllte Paprika, Suppen, Reis Rezepte
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Die Zutaten passen in dieser herzhaften Tomatensuppe herrlich zusammen. Die frische, saftige Paprika mit den süßlich aromatischen Tomaten, dem würzigen Hackfleisch und dem körnigen Reis machen die Tomatensuppe kulinarisch lecker. Die Tomatensuppe wird im Handumdrehen vorbereitet und die Kochzeit richtet sich nach der Reisart.
Kalorien je Portion
558 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
- 2-3 EL Öl
- 450 g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika
- 150 g Reis
- 350 g Pizzatomaten
- 2-3 EL Tomatensauce
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 700-1 800 ml Fleischbrühe
- Kräuter, nach Belieben
Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und abspülen.
- Die Zwiebel in Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken.
- Paprika putzen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
- In einem Topf Öl erhitzen.
- Das Hackfleisch darin 5-6 Minuten anbraten und herausnehmen.
- Im gleichen Topf die Zwiebeln 4-5 Minuten glasig anschwitzen.
- Den Knoblauch zugeben und 30-40 Sekunden mit andünsten.
- Paprika in den Kochtopf geben, umrühren und 2-3 Minuten anbraten.
- Das Hackfleisch zurück in den Topf geben.
- Reis, Pizzatomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Mit Fleischbrühe bedecken.
- Das Ganze zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und die Suppe 25-30 Minuten köcheln lassen.
- Die fertige Tomatensuppe mit gehackter Petersilie bestreuen und in Suppentassen anrichten.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Kochlöffel
- Küchenspatel
- Suppentassen
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