Zartes Kartoffelpüree mit Butter, Milch und Käse
Dieses Kartoffelpüree ist besonders zart und cremig dank der verwendeten Milch und den geschmolzenen Cheddar und Parmesan. Der Käse verleiht der Beilage eine besondere Note.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 231 kcal
Über das Rezept
Dieses Kartoffelpüree ist besonders zart und cremig dank der verwendeten Milch und den geschmolzenen Cheddar und Parmesan. Der Käse verleiht der Beilage eine besondere Note.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Kartoffelpüree passt prima zu Würstchen und ist eine wunderbare Beilage zum Fleisch oder Fisch mit Soße.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 500 g Kartoffeln
- 60 g Butter
- 50 ml Milch, warm
- 80-100 g Cheddar
- 30-50 g Parmesan
- 2-3 EL Frischkäse
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Zartes Kartoffelpüree mit Butter, Milch und Käse
- Küche:
- Weißrussische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Hauptgerichte, Beilagen
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Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Kartoffeln in Salzwasser ca. 20-25 Minuten weich kochen.
- Die gesamte Flüssigkeit abgießen.
- Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, um ein Kartoffelpüree herzustellen.
- Butter und die Hälfte der warmen Milch hinzugeben.
- Umrühren, dann erneut mit der restlichen Milch verrühren. Die Milchmenge nach Geschmack erhöhen.
- Cheddar und Parmesan auf einer Reibe reiben.
- Fein geriebenen Cheddar und Parmesan sowie den Frischkäse hinzugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nochmals gut umrühren und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Kartoffelstampfer
- Reibe, fein
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Zartes Kartoffelpüree mit Butter, Milch und Käse
Dieses Kartoffelpüree ist besonders zart und cremig dank der verwendeten Milch und den geschmolzenen Cheddar und Parmesan. Der Käse verleiht der Beilage eine besondere Note.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 500 g Kartoffeln
- 60 g Butter
- 50 ml Milch, warm
- 80-100 g Cheddar
- 30-50 g Parmesan
- 2-3 EL Frischkäse
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Kartoffeln in Salzwasser ca. 20-25 Minuten weich kochen.
- Die gesamte Flüssigkeit abgießen.
- Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, um ein Kartoffelpüree herzustellen.
- Butter und die Hälfte der warmen Milch hinzugeben.
- Umrühren, dann erneut mit der restlichen Milch verrühren. Die Milchmenge nach Geschmack erhöhen.
- Cheddar und Parmesan auf einer Reibe reiben.
- Fein geriebenen Cheddar und Parmesan sowie den Frischkäse hinzugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nochmals gut umrühren und sofort servieren.
Tipps
Kartoffelpüree passt prima zu Würstchen und ist eine wunderbare Beilage zum Fleisch oder Fisch mit Soße.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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