Watruschki – Russisches Hefegebäck mit Marmeladenfüllung
Saftiger Eierlikörkuchen mit Puderzucker zu Ostern backen
Der Eierlikörkuchen ist wunderbar saftig und schmeckt super lecker. Der Kuchen hat eine leichte aromatische Eierlikörnote und ist ein puderzuckerbestäubter Traum für die Kaffeetafel.
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Der Eierlikörkuchen ist wunderbar saftig und schmeckt super lecker. Die Zubereitung des Eierlikörkuchens könnte nicht einfacher sein und geht relativ zügig. Der Kuchen hat eine leichte aromatische Eierlikörnote und ist ein puderzuckerbestäubter Traum für die Kaffeetafel.
Kalorien je Portion
446 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 5 Eier
- 200 g Puderzucker
- 2 p. Vanillezucker
- 250 ml Öl
- 250 ml Eierlikör
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 1 p. Backpulver
- Puderzucker, zum Servieren
Saftiger Eierlikörkuchen mit Puderzucker zu Ostern backen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Ostern
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Eier mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig mixen.
- Nach und nach unter ständigem Rühren Öl und Eierlikör zugießen.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren.
- Den Eierlikörkuchen in eine gefettete Kastenform füllen und bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen.
- Den Eierlikörkuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Kastenform
- Löffel
- Puderzuckerstreuer