Smoothie Bowle mit Himbeeren, Sahne, Zitronensaft und Minze
Kalte Gazpacho Tomatensuppe mit Paprika und Wassermelone
Diese kalte Gazpacho Suppe wird mit frischen Tomaten, Paprika, Wassermelone und Knoblauch zubereitet, sie schmeckt sehr erfrischend und ist an heißen Sommertagen ein ideales Gericht!
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Diese kalte Gazpacho Suppe wird mit frischen Tomaten, Paprika, Wassermelone und Knoblauch zubereitet, sie schmeckt sehr erfrischend und ist an heißen Sommertagen ein ideales Gericht!
Traditionell wird Gazpacho Suppe mit Croutons serviert, die sehr einfach zuzubereiten sind. die Brotscheiben in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen goldbraun backen.
Kalorien je Portion
65 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 4 Tomaten, mittelgroß
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 Gurken, mittelgroß
- 2 Scheiben Wassermelone, kernlos
- Salz, nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer, nach Geschmack
- Olivenöl, nach Geschmack
Nährwerte
Anleitung
- Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen.
- 10 Minuten lang ziehen lassen.
- Die Haut der Tomaten kann so leicht entfernt werden.
- Gekochte Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Die Paprika in große Stücke schneiden.
- Paprika mit gehacktem Knoblauch in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Das Fruchtfleisch der Wassermelone in Stücke schneiden.
- Die Gurken schälen und klein schneiden.
- Alle Zutaten mit einem Stabmixer pürieren.
- Die Gazpacho Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tomatensuppe für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren Gazpacho mit Kräutern bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührspatel
- Stabmixer
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