Smoothie Bowle mit Himbeeren, Sahne, Zitronensaft und Minze
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 414 kcal
Nach diesem Rezept aus der europäischen Küche zaubert man mit wenigen Zutaten eine willkommene fruchtige Erfrischung für den Sommer! Die zarte Schlagsahne bringt den Himbeergeschmack in Einklang und verleiht dieser leichten Smoothie Bowle eine angenehme und samtige Textur.
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Smoothie Bowle mit Himbeeren, Sahne, Zitronensaft und Minze
Utensilien
- Mixstab
- Sieb
Zutaten
- 360 g Himbeeren
- 240 ml Himbeersaft, oder Cranberry Saft
- 100 g Zucker
- 180 ml Saure Sahne
- 180 ml Schlagsahne
- 2 TL Zitronensaft
- 2 Zweige Minze
Anleitung
- Himbeeren und Saft mit einem Mixstab zu einer glatten Masse pürieren.
- Anschließend durch ein feines Sieb streichen um die Kerne zu entfernen.
- Zucker, saure Sahne, Schlagsahne und Zitronensaft hinzufügen und verrühren.
- Die Bowl im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren die Smoothie Bowl mit einigen Himbeeren und Minzblättern garnieren.
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Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.