Käsekuchen mit Erdbeeren, Blaubeeren und Schokolade – Süße Dessert Idee

Käsekuchen mit Erdbeeren, Blaubeeren und Schokolade – Süße Dessert Idee

Erdbeer Käsekuchen mit Keksboden – Zarter Käsekuchen aus Hüttenkäse

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Käsekuchen mit Erdbeeren und Blaubeeren

Käsekuchen mit Erdbeeren und Schokolade

Die kleinen Käsekuchen Stücke mit einem Obstspieß aus Erdbeeren und Blaubeeren ist eine süße Dessert Idee, die herrlich lecker schmeckt und auch sommerlich aussieht. Der Käsekuchen schmeckt sehr cremig und harmoniert prima mit dem Teigboden, süßen Beeren und Schokolade.

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Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 1 Std. 20 Min.
Gesamt 1 Std. 50 Min.
Gericht Kuchen
Portionen 4 Personen
Kalorien 765 kcal

Zutaten
  

Mürbeteig

Füllung

Topping

YieldScale Content 2

Anleitung
 

Teig zubereiten

  • Die Butter mit dem Zucker und dem Mehl zu einem glatten Teig kneten.
  • Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
  • Den Teig in der Kastenform auf den Boden drücken.
  • Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
  • Den Teigboden 12 Minuten bei 200 Grad backen.

Füllung vorbereiten

  • 50 ml von der Milch mit dem Puddingpulver in einem Schälchen glatt rühren.
  • Quark mit Zucker und Ei in einer Schüssel verrühren.
  • Vanilleextrakt und Zitronenschale unterrühren.
  • Die restliche 250 ml Milch und das Öl zugeben.
  • Das angerührte Puddingpulver in die Käsemasse gießen.
  • Die Backofentemperatur auf 160 Grad reduzieren.
  • Die Quarkmasse in die Backform gießen.
  • Den Käsekuchen ca. 70 Minuten backen.
  • Den Kuchen auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
  • Den Käsekuchen in kleine schmale Stücke schneiden.

Topping

  • Die Kuvertüre schmelzen.
  • Die Käsekuchenstücke mit der Schokolade verzieren.
  • Die Erdbeeren und die Blaubeeren verlesen.
  • Jeweils eine Blaubeere und eine Erdbeere auf Bambusspieß ziehen.
  • Die untere Hälfte der Erdbeere in die Schokolade tunken.
  • Den Spieß auf dem Käsekuchenstück fixieren und fertig ist das süße Dessert.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 765kcalKohlenhydrate: 75gEiweiß: 23gFett: 42gGesättigte Fettsäuren: 13gMehrfach ungesättigtes Fett: 8gMonounsaturated Fat: 19gTrans-Fette: 1gCholesterin: 75mgNatrium: 250mgKalium: 185mgBallaststoffe: 1gZucker: 58gVitamin A: 506IUVitamin C: 13mgKalzium: 102mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Käsekuchen mit Erdbeeren aus Keksboden und Frischkäsecreme

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