Name: Häppchen mit geräuchertem Lachs und Bärlauch Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 Scheiben Roggenbrot; 200 g Frischkäse; 6-8 Bärlauchblätter; 150-200 g Räucherlachs; Rucola (nach Belieben); Salz (zum Abschmecken); Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

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Belegte Häppchen mit Ziegenfrischkäse und Khaki

Häppchen mit Räucherlachs und Bärlauch Aufstrich – Party Häppchen

Häppchen mit geräuchertem Lachs und Bärlauch Aufstrich

Geräucherter Lachs mit Bärlauch Frischkäse ist eine ausgezeichnete Kombination für einen Snack. Die Häppchen aus Vollkornbrot, pikantem Aufstrich mit Bärlauch und Räucherlachs schmecken ausgezeichnet. Die kleinen Häppchen mit großem Geschmack können zum Frühstück oder zum Abendessen serviert werden.

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Vorbereitung 10 Min.

Zubereitung 0 Min.

Gesamt 10 Min.

Gericht Häppchen

Region Deutsche Rezepte

Portionen Personen

Kalorien 536 kcal

Zutaten

4 Scheiben Roggenbrot
200 g Frischkäse
6-8 Bärlauchblätter
150-200 g Räucherlachs
Rucola nach Belieben
Salz zum Abschmecken
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Die Bärlauchblätter in einem Zerkleinerer zerkleinern oder sehr fein schneiden.
Mit Frischkäse verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Bärlauch Aufstrich auf die Brotscheiben streichen.
Rucola putzen und auf den Aufstrich legen.
Die Brotscheiben mit Räucherlachs belegen.
Die Häppchen auf einem flachen Teller anrichten und servieren.

Benötigte Utensilien*

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 536kcalKohlenhydrate: 45gEiweiß: 26gFett: 27gGesättigte Fettsäuren: 15gCholesterin: 79mgNatrium: 1438mgKalium: 237mgBallaststoffe: 5gZucker: 7gVitamin A: 1980IUVitamin C: 7mgKalzium: 209mgIron: 4mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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