Leichte und gesunde Snacks mit Räucherlachs, Gurken und Frischkäse
Das perfekte Trio: Räucherlachs, zarter Frischkäse und knackig-frisches Gemüse. In nur 10 Minuten entsteht dieser leichter und gesunder Snack oder eine optisch ansprechende Vorspeise für jedes Festtagsmenü.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Pro Portion ca.
- 394 kcal
Über das Rezept
Das perfekte Trio: Räucherlachs, zarter Frischkäse und knackig-frisches Gemüse. In nur 10 Minuten entsteht dieser leichter und gesunder Snack oder eine optisch ansprechende Vorspeise für jedes Festtagsmenü.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 400 g Räucherlachs
- 2-3 Gurken
- 250 g Frischkäse
- Petersilie, zum Garnieren
- Zitronenscheiben, zum Garnieren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Leichte und gesunde Snacks mit Räucherlachs, Gurken und Frischkäse
- Region:
- Europa
- Küche:
- Belgische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Snacks
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Gurken Snack mit Karotten und Frischkäse
Zucchini Snack mit Lachs und Frischkäse: Ideal als Low-Carb-Vorspeise
Fingerfood Knäckebrot – Partysnacks mit Frischkäse und Nektarine
Fingerfood Snacks mit Brot, Sprotten, Gurken und Schmelzkäse
Graved Lachs mit roter Beete als Snack
Sommerrollen mit Lachs und Gemüse als Snack
Gurken Snack mit Karotten und Frischkäse
Zucchini Snack mit Lachs und Frischkäse: Ideal als Low-Carb-Vorspeise
Fingerfood Knäckebrot – Partysnacks mit Frischkäse und Nektarine
Fingerfood Snacks mit Brot, Sprotten, Gurken und Schmelzkäse
Graved Lachs mit roter Beete als Snack
Sommerrollen mit Lachs und Gemüse als Snack
Knackige Gurkenröllchen mit Räucherlachs und Frischkäse
Gemüse Snack mit Hummus aus Kichererbsen mit Knoblauch
Schnelle Baguette Häppchen mit Lachs und Guacamole
Snackgurken mit Quark und rotem Kaviar
Saftige Lachsrolle aus Spinat, Lauchzwiebeln und Frischkäse
Der perfekte Snack: Gebratene Lavashbrote mit Käse und Wurst
Köstliches Fingerfood: Halloumi Sticks in knuspriger Panade
Asiatischer Genuss für heiße Tage: Frische Sommerrollen
Gesund snacken: Körner Cracker mit Sesam und Käse
Snacks aus Brot mit Butter, Sprotten und rotem Kaviar
Zarte Käsebällchen Snacks mit Hähnchen, Walnüssen und Ananas
Aromatische Snacks mit Brot, rotem Fisch und Mandarinen
Zubereitung
- Die Gurken mit einem Gemüsehobel längs in lange ca. 2-3 mm dünne Scheiben hobeln.
- Den Räucherlachs in schmale Streifen schneiden.
- Jeden Lachsstreifen mit etwas Frischkäse bestreichen und zu einer Rolle einwickeln.
- Anschließend jede Rolle mit den Gurkenstreifen umwickeln und mit einem Holzspieß fixieren.
- Sollten die Gurkenstreifen zu lang sein, können diese halbiert bzw. gekürzt werden.
- Mit Petersilie und Zitronenscheiben anrichten und kalt servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Gemüsehobel
- Holzspieße
- Messer
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Leichte und gesunde Snacks mit Räucherlachs, Gurken und Frischkäse
Das perfekte Trio: Räucherlachs, zarter Frischkäse und knackig-frisches Gemüse. In nur 10 Minuten entsteht dieser leichter und gesunder Snack oder eine optisch ansprechende Vorspeise für jedes Festtagsmenü.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 400 g Räucherlachs
- 2-3 Gurken
- 250 g Frischkäse
- Petersilie, zum Garnieren
- Zitronenscheiben, zum Garnieren
Zubereitung
- Die Gurken mit einem Gemüsehobel längs in lange ca. 2-3 mm dünne Scheiben hobeln.
- Den Räucherlachs in schmale Streifen schneiden.
- Jeden Lachsstreifen mit etwas Frischkäse bestreichen und zu einer Rolle einwickeln.
- Anschließend jede Rolle mit den Gurkenstreifen umwickeln und mit einem Holzspieß fixieren.
- Sollten die Gurkenstreifen zu lang sein, können diese halbiert bzw. gekürzt werden.
- Mit Petersilie und Zitronenscheiben anrichten und kalt servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Gurken Snack mit Karotten und Frischkäse
Zucchini Snack mit Lachs und Frischkäse: Ideal als Low-Carb-Vorspeise
Fingerfood Knäckebrot – Partysnacks mit Frischkäse und Nektarine
Fingerfood Snacks mit Brot, Sprotten, Gurken und Schmelzkäse
Graved Lachs mit roter Beete als Snack
Sommerrollen mit Lachs und Gemüse als Snack
Gurken Snack mit Karotten und Frischkäse
Zucchini Snack mit Lachs und Frischkäse: Ideal als Low-Carb-Vorspeise
Fingerfood Knäckebrot – Partysnacks mit Frischkäse und Nektarine
Fingerfood Snacks mit Brot, Sprotten, Gurken und Schmelzkäse
Graved Lachs mit roter Beete als Snack
Sommerrollen mit Lachs und Gemüse als Snack
Knackige Gurkenröllchen mit Räucherlachs und Frischkäse
Gemüse Snack mit Hummus aus Kichererbsen mit Knoblauch
Schnelle Baguette Häppchen mit Lachs und Guacamole
Snackgurken mit Quark und rotem Kaviar
Saftige Lachsrolle aus Spinat, Lauchzwiebeln und Frischkäse
Der perfekte Snack: Gebratene Lavashbrote mit Käse und Wurst
Köstliches Fingerfood: Halloumi Sticks in knuspriger Panade
Asiatischer Genuss für heiße Tage: Frische Sommerrollen
Gesund snacken: Körner Cracker mit Sesam und Käse
Snacks aus Brot mit Butter, Sprotten und rotem Kaviar
Zarte Käsebällchen Snacks mit Hähnchen, Walnüssen und Ananas