Gurken Häppchen mit Frischkäse, Schinken und Oliven

Gurken Häppchen mit Frischkäse, Schinken und Oliven

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten

Erfrischende Gurken Häppchen mit zarten Frischkäse, leckerem Schinken und Oliven. Die Vorspeise ist leicht und sehr appetitlich.

Bitte Rezept bewerten:

Ø 4.9 von 5 Sternen ( 7 Stimmen )
Gurken Häppchen mit Frischkäse, Schinken und Oliven
Gurken Häppchen mit Frischkäse, Schinken und Oliven

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten

Erfrischende Gurken Häppchen mit zarten Frischkäse, leckerem Schinken und Oliven. Die Vorspeise ist leicht und sehr appetitlich.

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Ø 4.9 von 5 Sternen ( 7 Stimmen )

Saison: Winter | Region: Osteuropa | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Snacks | Küche: Bulgarische Rezepte

Zutaten

  • 600 g Putenhackfleisch
  • 1 Ei
  • 200 g Tomaten
  • 100 g Paprika
  • 50 g Zwiebeln
  • 50 g Karotten
  • 400 g Spaghetti
  • 2 Gurken
  • 5-6 Scheiben Schinken
  • 3-4 EL Frischkäse
  • 8 Oliven

Utensilien

  • Gemüsehobel
  • Messer
  • Holzspieße

Anleitung

  1. Die Gurken der Länge nach in dünne Scheiben hobeln.
  2. Den Schinken in etwa gleich breite Streifen schneiden.
  3. Die Gurkenscheiben auf einer Seite mit Frischkäse bestreichen.
  4. Mit Schinken belegen und jeweils eine Olive darauf legen.
  5. Die Gurken einrollen und mit Holzspießen fixieren.