Gurken Häppchen mit Frischkäse, Schinken und Oliven

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten
Erfrischende Gurken Häppchen mit zarten Frischkäse, leckerem Schinken und Oliven. Die Vorspeise ist leicht und sehr appetitlich.
Bitte Rezept bewerten:
Ø 4.9 von 5 Sternen ( 7 Stimmen )


Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten
Erfrischende Gurken Häppchen mit zarten Frischkäse, leckerem Schinken und Oliven. Die Vorspeise ist leicht und sehr appetitlich.
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Ø 4.9 von 5 Sternen ( 7 Stimmen )
Saison: Winter | Region: Osteuropa | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Snacks | Küche: Bulgarische Rezepte
Zutaten
- 600 g Putenhackfleisch
- 1 Ei
- 200 g Tomaten
- 100 g Paprika
- 50 g Zwiebeln
- 50 g Karotten
- 400 g Spaghetti
- 2 Gurken
- 5-6 Scheiben Schinken
- 3-4 EL Frischkäse
- 8 Oliven
Utensilien
- Gemüsehobel
- Messer
- Holzspieße
Anleitung
- Die Gurken der Länge nach in dünne Scheiben hobeln.
- Den Schinken in etwa gleich breite Streifen schneiden.
- Die Gurkenscheiben auf einer Seite mit Frischkäse bestreichen.
- Mit Schinken belegen und jeweils eine Olive darauf legen.
- Die Gurken einrollen und mit Holzspießen fixieren.
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