Zucchini Auflauf mit Hackfleisch, Gemüse und Käse

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Zucchini Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht Auflauf
Land & Region Russische Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 840 kcal

Zutaten
  

  • 2 Zucchinis
  • 400 g Schweinehackfleisch
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 2 rote Zwiebeln
  • 4 Tomaten
  • 2 Karotten
  • Mayonnaise nach Geschmack
  • 300 g Käse

Anleitung
 

  • Die Zwiebeln klein schneiden.
  • Die Karotten fein reiben.
  • Zusammen mit dem Hackfleisch in der Pfanne anbraten.
  • Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
  • Die Hälfte der geschnittenen Zucchini in eine gefettete Auflaufform auslegen.
  • Darauf das angebratene Hackfleisch geben und die in Scheiben geschnittene Tomaten.
  • Die restlichen Zucchini einschichten.
  • Mit geriebenem Käse bestreuen.
  • Mayonnaise mit ein wenig Wasser vermischen und würzen.
  • Die Soße über den Auflauf geben.
  • Bei 180° 20 Minuten lang überbacken.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 840kcalKohlenhydrate: 19gEiweiß: 54gFett: 61gGesättigte Fettsäuren: 26gCholesterin: 204mgNatrium: 709mgKalium: 1339mgBallaststoffe: 4gZucker: 11gVitamin A: 6823IUVitamin C: 41mgKalzium: 461mgIron: 4mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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