Saftiger Möhrenkuchen mit Mandeln und Kokosnussjoghurt
Gesunder Blumenkohl Brokkoli Auflauf mit Käse
Dieser Auflauf ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch unglaublich gesund! Der Auflauf aus frischem Brokkoli und Blumenkohl, in Kombination mit Zwiebeln, Knoblauch und Käse, bietet eine reiche Quelle an Nährstoffen und Antioxidantien.
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Dieser Auflauf ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch unglaublich gesund! Der Auflauf aus frischem Brokkoli und Blumenkohl, in Kombination mit Zwiebeln, Knoblauch und Käse, bietet eine reiche Quelle an Nährstoffen und Antioxidantien. Darüber hinaus ist die Verwendung von Olivenöl anstelle von Butter eine gesunde Fettquelle.
Kalorien je Portion
478 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 1 Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 1 Blumenkohl, in Röschen zerteilt
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Käse, geraspelt
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
Anleitung
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Brokkoli und Blumenkohl hinzufügen und 5 Minuten braten.
- Gemüsebrühe und Milch hinzufügen, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Gemüsemischung in eine ofenfeste Form geben.
- Käse darüberstreuen und Semmelbrösel darüber verteilen.
- Den Blumenkohl Brokkoli Auflauf im Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Pfanne
- Rührspatel
- Ofenfeste Form