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Brokkoliauflauf mit Putenfleisch, Gemüse und Käse im Ofen
Dieser köstliche Brokkoliauflauf sollte unbedingt zubereitet werden. Zartes und saftiges Geflügelfleisch, schmackhaftes Gemüse, eine leckere Schmandsauce und eine knusprige Käsekruste sorgen dafür, dass dieser Auflauf jedem gefallen wird.
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Dieser köstliche Brokkoliauflauf sollte unbedingt zubereitet werden. Zartes und saftiges Geflügelfleisch, schmackhaftes Gemüse, eine leckere Schmandsauce und eine knusprige Käsekruste sorgen dafür, dass dieser Auflauf jedem gefallen wird. Perfekt zum Mittag- oder Abendessen.
Kalorien je Portion
296 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
- 650-700 g Putenbrustfilets
- 1-2 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 500-600 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 3 Eier
- 130 g Schmand
- 70-100 g Käse
Brokkoliauflauf mit Putenfleisch, Gemüse und Käse im Ofen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Putenbrustfilets in kleine Stücke schneiden.
- Das Fleisch in eine eingefettete Auflaufform geben.
- Salzen, pfeffern und gut vermischen.
- Brokkoli in Röschen schneiden.
- Zwiebel und Karotte schälen.
- Paprika entkernen.
- Die Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
- Karotte und Paprika in kleine Stücke hacken.
- Das Gemüse zum Putenfleisch geben.
- Eier mit Schmand, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verquirlen.
- Die Sauce in die Auflaufform gießen.
- Die Auflaufform in den Backofen stellen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
- Danach mit dem geriebenen Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten garen.
- Brokkoliauflauf mit Putenfleisch und Gemüse sofort servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
- Schüssel