Spiegeleier mit Bärlauch und Zwiebeln zum Frühstück
Gebackene Doraden mit Kirschtomaten, Zwiebeln und Zitronen
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 589 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Papierhandtücher
- Auflaufform
Zutaten
- 3 Doraden
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- 100-150 g Kirschtomaten
- 1 EL Pflanzenöl
- ½ TL Thymian, getrocknet
Anleitung
- Die Fische entschuppen, ausnehmen, unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Seitlich mehrere Einschnitte machen und innen sowie außen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
- Kirschtomaten waschen und halbieren.
- Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
- Zwiebeln und Zitronen hineinlegen.
- Danach die Fische darauf legen und mit Thymian bestreuen.
- Zum Schluss die Kirschtomaten darauf verteilen.
- Doraden im Backofen bei 180° C ca. 25 Minuten backen.
- Die Garzeit kann je nach Größe der Fische leicht variieren.
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