Knackiger Bohnensalat mit Kirschtomaten und aromatischen Kräutern
Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Basilikum, Petersilie, Oregano und Knoblauch verleiht diesem Salat das gewisse Etwas. Der knackige Bohnensalat mit Kirschtomaten ist eine leichte, leckere und kohlenhydratarme Beilage und passt zu jedem Menü.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Pro Portion ca.
- 184 kcal
Über das Rezept
Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Basilikum, Petersilie, Oregano und Knoblauch verleiht diesem Salat das gewisse Etwas. Der knackige Bohnensalat mit Kirschtomaten ist eine leichte, leckere und kohlenhydratarme Beilage und passt zu jedem Menü.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Anstelle von getrockneten Kräutern kann man auch frische Kräuter verwenden, dann jeweils 1 Esslöffel Basilikum und Petersilie und 1 Teelöffel Oregano.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 400 g grüne Bohnen, gefroren oder frisch
- 300 g Kirschtomaten
- ¹⁄₂-1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen klein
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Petersilienwurzel, getrocknet
- ¹⁄₂ TL Oregano, getrocknet
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- Salz, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Knackiger Bohnensalat mit Kirschtomaten und aromatischen Kräutern
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kochen, Kalte Zubereitung
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Zubereitung
- Gefrorene Bohnen auftauen lassen.
- Wenn die Bohnen frisch sind, dann sollte man die Spitzen entfernen und die Schoten kurz aufkochen und anschließend im Eiswasser abkühlen lassen.
- Kirschtomaten waschen, trockentupfen und je nach Belieben halbieren oder vierteln.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Bohnen, Tomaten und Zwiebeln in eine Schüssel geben.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Knoblauch, Kräuter, Olivenöl, Balsamico Essig und Salz miteinander verquirlen.
- Das Dressing zu den Salatzutaten hinzufügen und umrühren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Knackiger Bohnensalat mit Kirschtomaten und aromatischen Kräutern
Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Basilikum, Petersilie, Oregano und Knoblauch verleiht diesem Salat das gewisse Etwas. Der knackige Bohnensalat mit Kirschtomaten ist eine leichte, leckere und kohlenhydratarme Beilage und passt zu jedem Menü.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 400 g grüne Bohnen, gefroren oder frisch
- 300 g Kirschtomaten
- ¹⁄₂-1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen klein
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Petersilienwurzel, getrocknet
- ¹⁄₂ TL Oregano, getrocknet
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Gefrorene Bohnen auftauen lassen.
- Wenn die Bohnen frisch sind, dann sollte man die Spitzen entfernen und die Schoten kurz aufkochen und anschließend im Eiswasser abkühlen lassen.
- Kirschtomaten waschen, trockentupfen und je nach Belieben halbieren oder vierteln.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Bohnen, Tomaten und Zwiebeln in eine Schüssel geben.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Knoblauch, Kräuter, Olivenöl, Balsamico Essig und Salz miteinander verquirlen.
- Das Dressing zu den Salatzutaten hinzufügen und umrühren.
Tipps
Anstelle von getrockneten Kräutern kann man auch frische Kräuter verwenden, dann jeweils 1 Esslöffel Basilikum und Petersilie und 1 Teelöffel Oregano.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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