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Schneller Thunfischsalat mit Spinat, Tomaten, Paprika und Eiern

Name: Schneller Thunfischsalat mit Spinat, Tomaten, Paprika und Eiern
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Dieser Thunfischsalat ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt absolut lecker. In diesem Salat ergänzen sich die saftigen Tomaten mit knackiger Paprika, dem Thunfisch und den Eiern wunderbar.

Kategorien: Thunfischsalat, Eiersalat, Tomatensalat, Tomatenrezepte, Paprikasalat, Spinat Rezepte, Thunfisch Rezepte, Gefüllte Paprika, Fisch Rezepte, Spinatsalat

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Dieser Thunfischsalat ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt absolut lecker. In diesem Salat ergänzen sich die saftigen Tomaten mit knackiger Paprika, dem Thunfisch und den Eiern wunderbar und werden mit Knoblauchöl und Zwiebel geschmackvoll raffiniert. Der Salat ist perfekt für den schnellen Hunger.

Kalorien je Portion

440 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

2-3 Eier
2 Tomaten
¼ Rote Zwiebel
1 gelbe Paprika
200-250 g Thunfisch, aus der Dose im eigenen Saft
1 Handvoll Spinat
3-4 EL Knoblauchöl
schwarze Oliven, nach Belieben
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Schneller Thunfischsalat mit Spinat, Tomaten, Paprika und Eiern

Region: Mittelamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Eier in ca. 10 Minuten hart kochen, im kalten Wasser abschrecken und schälen.
Jedes Ei längs in Viertel schneiden.
Die Tomaten waschen und ebenfalls vierteln.
Die Zwiebel abziehen und in Halbringe schneiden.
Gelbe Paprika in Streifen schneiden.
Die Spinatblätter waschen, in einem Salatschleuder trocken schleudern.
Die Spinatblätter auf einen flachen Teller ausbreiten.
Tomaten, Eier, Thunfisch, Paprika, Zwiebeln und Oliven darauf verteilen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Knoblauchöl beträufeln.
Den Thunfischsalat mit gerösteten Brotscheiben oder Zwieback servieren.