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Spinatsalat mit Honig-Senf-Dressing: Vitaminreicher Genuss

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Der Spinatsalat mit Gurken, Radieschen und Orangen ist eine perfekte Mischung aus Frische und Süße. Die knackigen Gemüsesorten harmonieren wunderbar mit der süßen Frische der Orangen, während das Honig-Senf-Dressing dem Salat eine köstliche Geschmackstiefe verleiht. Dieser Salat ist leicht, erfrischend und ideal für warme Tage.

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Vitaminreicher Spinatsalat mit Honig-Senf-Dressing
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Pro Portion ca.
127 kcal

Über das Rezept

Der Spinatsalat mit Gurken, Radieschen und Orangen ist eine perfekte Mischung aus Frische und Süße.

Die knackigen Gemüsesorten harmonieren wunderbar mit der süßen Frische der Orangen, während das Honig-Senf-Dressing dem Salat eine köstliche Geschmackstiefe verleiht.

Dieser Salat ist leicht, erfrischend und ideal für warme Tage.

Der Spinatsalat eignet sich perfekt als Begleitung zu gegrilltem Lachs, pochiertem Huhn oder als leichtes Mittagessen für sich allein.

Die fruchtige Note der Orangen und die Knackigkeit der Radieschen machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Hauptgerichte.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Verleihe deinem Spinatsalat mit einer Handvoll gerösteter Mandeln, Pinienkerne oder Walnüsse eine zusätzliche Textur und Geschmackstiefe.

Lasse den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen, um die Frische der Zutaten zu betonen.

Experimentiere mit dem Dressing, indem du zum Beispiel frische Kräuter wie Basilikum oder Dill hinzufügst.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Salat

  • 80 g Baby-Spinat
  • ¼ Gurke
  • 5-6 Radieschen
  • ½ Orange
  • 1 Stiel Lauchzwiebel

Honig-Senf-Dressing

  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Dijon-Senf
  • Saft, einer ½ Orange
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1-2 EL Hanfsamen
  • 1 TL Brennesselsamen, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Vitaminreicher Spinatsalat mit Honig-Senf-Dressing

Vitaminreicher Spinatsalat mit Honig-Senf-Dressing

Region:
Europa
Saison:
Winter
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Salate

Zubereitung

  1. Den Spinat waschen und trocken schleudern.
  2. Gurke und Radieschen in Scheiben und danach in feine Stifte schneiden.
  3. Halbe Orange schälen, in Segmente teilen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Den Spinat auf einem großen Teller verteilen.
  5. Radieschen, Gurken und Orangen darauf anrichten.
  6. Mit Hanfsamen und Brennesselsamen bestreuen.
  7. Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
  8. Das Dressing über den Salat gießen und alles sanft vermengen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Salatschleuder
  • Kleine Schüssel für Dressing
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel
  • Salatbesteck
  • Großer Teller

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Vitaminreicher Spinatsalat mit Honig-Senf-Dressing

Der Spinatsalat mit Gurken, Radieschen und Orangen ist eine perfekte Mischung aus Frische und Süße.

Die knackigen Gemüsesorten harmonieren wunderbar mit der süßen Frische der Orangen, während das Honig-Senf-Dressing dem Salat eine köstliche Geschmackstiefe verleiht.

Dieser Salat ist leicht, erfrischend und ideal für warme Tage.

Der Spinatsalat eignet sich perfekt als Begleitung zu gegrilltem Lachs, pochiertem Huhn oder als leichtes Mittagessen für sich allein.

Die fruchtige Note der Orangen und die Knackigkeit der Radieschen machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Hauptgerichte.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
0 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Salat

  • 80 g Baby-Spinat
  • ¼ Gurke
  • 5-6 Radieschen
  • ½ Orange
  • 1 Stiel Lauchzwiebel

Honig-Senf-Dressing

  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Dijon-Senf
  • Saft, einer ½ Orange
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1-2 EL Hanfsamen
  • 1 TL Brennesselsamen, optional

Zubereitung

  1. Den Spinat waschen und trocken schleudern.
  2. Gurke und Radieschen in Scheiben und danach in feine Stifte schneiden.
  3. Halbe Orange schälen, in Segmente teilen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Den Spinat auf einem großen Teller verteilen.
  5. Radieschen, Gurken und Orangen darauf anrichten.
  6. Mit Hanfsamen und Brennesselsamen bestreuen.
  7. Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
  8. Das Dressing über den Salat gießen und alles sanft vermengen.

Tipps

Verleihe deinem Spinatsalat mit einer Handvoll gerösteter Mandeln, Pinienkerne oder Walnüsse eine zusätzliche Textur und Geschmackstiefe.

Lasse den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen, um die Frische der Zutaten zu betonen.

Experimentiere mit dem Dressing, indem du zum Beispiel frische Kräuter wie Basilikum oder Dill hinzufügst.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

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