Traditionelle Delikatesse: Heringssalat mit Kartoffeln und Salzgurken
Spinatsalat mit Honig-Senf-Dressing: Vitaminreicher Genuss
Der Spinatsalat mit Gurken, Radieschen und Orangen ist eine perfekte Mischung aus Frische und Süße und ist ein Begleiter für Hauptgerichte
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Der Spinatsalat mit Gurken, Radieschen und Orangen ist eine perfekte Mischung aus Frische und Süße.
Die knackigen Gemüsesorten harmonieren wunderbar mit der süßen Frische der Orangen, während das Honig-Senf-Dressing dem Salat eine köstliche Geschmackstiefe verleiht.
Dieser Salat ist leicht, erfrischend und ideal für warme Tage.
Der Spinatsalat eignet sich perfekt als Begleitung zu gegrilltem Lachs, pochiertem Huhn oder als leichtes Mittagessen für sich allein.
Die fruchtige Note der Orangen und die Knackigkeit der Radieschen machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Hauptgerichte.
Verleihe deinem Spinatsalat mit einer Handvoll gerösteter Mandeln, Pinienkerne oder Walnüsse eine zusätzliche Textur und Geschmackstiefe.
Lasse den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen, um die Frische der Zutaten zu betonen.
Experimentiere mit dem Dressing, indem du zum Beispiel frische Kräuter wie Basilikum oder Dill hinzufügst.
Kalorien je Portion
127 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
Salat
- 80 g Baby-Spinat
- ¼ Gurke
- 5-6 Radieschen
- ½ Orange
- 1 Stiel Lauchzwiebel
Honig-Senf-Dressing
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 EL Dijon-Senf
- Saft, einer ½ Orange
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1-2 EL Hanfsamen
- 1 TL Brennesselsamen, optional
Vitaminreicher Spinatsalat mit Honig-Senf-Dressing
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Den Spinat waschen und trocken schleudern.
- Gurke und Radieschen in Scheiben und danach in feine Stifte schneiden.
- Halbe Orange schälen, in Segmente teilen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Spinat auf einem großen Teller verteilen.
- Radieschen, Gurken und Orangen darauf anrichten.
- Mit Hanfsamen und Brennesselsamen bestreuen.
- Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles sanft vermengen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Salatschleuder
- Kleine Schüssel für Dressing
- Messer
- Schneidebrett
- Löffel
- Salatbesteck
- Großer Teller