Cremige Gnocchis mit Schinken, Zucchini und Parmesan
So lecker! Gnocchis, Zucchini und Schinken - diese Kombination ist ein wahres Geschmackserlebnis. Sehr cremig und geschmackvoll und ein schnelles Mittagessen, das sich super einfach zubereiten lässt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 327 kcal
Über das Rezept
So lecker! Gnocchis, Zucchini und Schinken - diese Kombination ist ein wahres Geschmackserlebnis. Sehr cremig und geschmackvoll und ein schnelles Mittagessen, das sich super einfach zubereiten lässt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Gnocchis, aus der Kühltheke
- 2 EL Butter
- 2 Schalotten, mittelgroß
- 3 Zucchini, klein
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss
- Pfeffer, nach Geschmack
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 Bund Petersilie, frisch
- 100 g Schinken
- Kirschtomaten, optional
- Knoblauch, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Cremige Gnocchis mit Schinken, Zucchini und Parmesan
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Gericht:
- Hauptgerichte
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Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Die Gnocchis ca. 3-5 Minuten lang kochen, bis sie an der Wasseroberfläche auftauchen.
- Das Wasser aus dem Topf abgießen.
- Die Schalotten und den Knoblauch klein hacken.
- Die Zucchini längs in sehr dünne Scheiben schneiden.
- Die Kirschtomaten halbieren.
- Frische Petersilie fein hacken.
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Schalotten, Knoblauch, Zucchini und Schinken hinzufügen und unter Rühren 2-3 Minuten lang braten bis sie weich sind.
- Kirschtomaten, Salz, Muskatnuss und Pfeffer dazu geben.
- Unter häufigem Rühren weitere 2 Minuten zubereiten bis die Tomaten weich sind.
- Mit Parmesan und Petersilie bestreuen.
- Gnocchis dazu geben und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Schaumlöffel
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Cremige Gnocchis mit Schinken, Zucchini und Parmesan
So lecker! Gnocchis, Zucchini und Schinken - diese Kombination ist ein wahres Geschmackserlebnis. Sehr cremig und geschmackvoll und ein schnelles Mittagessen, das sich super einfach zubereiten lässt.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Gnocchis, aus der Kühltheke
- 2 EL Butter
- 2 Schalotten, mittelgroß
- 3 Zucchini, klein
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss
- Pfeffer, nach Geschmack
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 Bund Petersilie, frisch
- 100 g Schinken
- Kirschtomaten, optional
- Knoblauch, optional
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Die Gnocchis ca. 3-5 Minuten lang kochen, bis sie an der Wasseroberfläche auftauchen.
- Das Wasser aus dem Topf abgießen.
- Die Schalotten und den Knoblauch klein hacken.
- Die Zucchini längs in sehr dünne Scheiben schneiden.
- Die Kirschtomaten halbieren.
- Frische Petersilie fein hacken.
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Schalotten, Knoblauch, Zucchini und Schinken hinzufügen und unter Rühren 2-3 Minuten lang braten bis sie weich sind.
- Kirschtomaten, Salz, Muskatnuss und Pfeffer dazu geben.
- Unter häufigem Rühren weitere 2 Minuten zubereiten bis die Tomaten weich sind.
- Mit Parmesan und Petersilie bestreuen.
- Gnocchis dazu geben und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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