Reis Kroketten mit Schinken, Ei und Parmesan Käse
Reiskroketten sind eine Alternative zu klassischen Kartoffelkroketten. Aus gekochtem Reis, Ei, Schinken und Käse kann man diese kleine Köstlichkeit ganz einfach und frisch zu Hause vorbereiten!
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 748 kcal
Über das Rezept
Reiskroketten sind eine Alternative zu klassischen Kartoffelkroketten. Aus gekochtem Reis, Ei, Schinken und Käse kann man diese kleine Köstlichkeit ganz einfach und frisch zu Hause vorbereiten!
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 3 Tassen Pflanzenöl
- 3/4 Tasse Reis
- 1/2 Tasse Paniermehl
- 110 g Schinken
- 2 Eier
- 0,3 Tasse Parmesan, gerieben
- 1/4 TL Pfeffer
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Reis Kroketten mit Schinken, Ei und Parmesan Käse
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Zubereitungsart:
- Kochen, Frittieren
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Zubereitung
- Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist.
- Abtropfen und abkühlen lassen.
- Anschließend den Reis in eine Schüssel geben.
- Mit klein geschnittenen Schinken, Käse, einem Ei und Pfeffer vermengen.
- Das zweite Ei leicht aufschlagen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Aus der Reismasse kleine Bällchen formen.
- Im Ei und im Paniermehl wälzen.
- Die Reiskroketten in der Pfanne etwa 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Schüssel
- Sieb
- Tiefe Pfanne
- Panierschälchen
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Reis Kroketten mit Schinken, Ei und Parmesan Käse
Reiskroketten sind eine Alternative zu klassischen Kartoffelkroketten. Aus gekochtem Reis, Ei, Schinken und Käse kann man diese kleine Köstlichkeit ganz einfach und frisch zu Hause vorbereiten!
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 3 Tassen Pflanzenöl
- 3/4 Tasse Reis
- 1/2 Tasse Paniermehl
- 110 g Schinken
- 2 Eier
- 0,3 Tasse Parmesan, gerieben
- 1/4 TL Pfeffer
Zubereitung
- Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist.
- Abtropfen und abkühlen lassen.
- Anschließend den Reis in eine Schüssel geben.
- Mit klein geschnittenen Schinken, Käse, einem Ei und Pfeffer vermengen.
- Das zweite Ei leicht aufschlagen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Aus der Reismasse kleine Bällchen formen.
- Im Ei und im Paniermehl wälzen.
- Die Reiskroketten in der Pfanne etwa 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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