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French Hot Dog – Hot Dog auf französische Art
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 458 kcal
French Hot Dog ist eine kreative Variante des klassischen Hot Dogs, das nicht in Brötchen, sondern in frischem Baguette serviert wird. Das Baguette ist an 3 Seiten geschlossen, was das Auslaufen der Saucen verhindert und den Verzehr erleichtert. Häufig werden dem Hot Dog weitere Zutaten wie Käse, Essiggurken oder Röstzwiebeln zugefügt.
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Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Saisonal: Herbst
Menüart: Fastfood
French Hot Dog Hot Dog auf französische Art
Utensilien
- Kochtopf oder Bratpfanne
- Messer
- Besteck
Zutaten
- 2 Baguettes
- 4 Würstchen
- Ketchup, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Senf, nach Geschmack
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Anleitung
- Baguettes quer durchschneiden.
- Die weiche Krume heraus schneiden, so dass ein Loch für das Würstchen entsteht.
- Baguettewände sollen dabei etwa 10-12 mm dick sein.
- Würstchen in kochendem Wasser in ca. 3-4 Minuten erhitzen oder in einer Pfanne von allen Seiten im Öl anbraten.
- Ketchup, Mayonnaise und Senf nach Geschmack mit einem Teelöffel in das Baguette füllen.
- Beim Herausziehen des Löffels auf den Innenseiten verstreichen.
- Heiße Würstchen in das Baguette stecken.
- Das French Hot Dog entweder in einer Pfanne anrösten oder im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 4-5 Minuten knusprig backen.
- French Hot Dog nach Belieben mit Dänischem Gurkensalat, grünem Blattsalat oder Pommes Frites servieren.