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Hot Dog Deluxe: Würzige Cincinnati Chili Fleischsauce

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Diese Cincinnati Chili Fleischsauce ist ein wahrer Gaumenschmaus und verleiht Hot Dogs eine ganz neue Dimension des Genusses. Die Sauce ist reichhaltig und würzig, perfekt geeignet für Nudeln oder eben für einen köstlichen Hot Dog. Zwar mag die Zubereitung etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber der unvergleichliche Geschmack und das betörende Aroma des fertigen Gerichts machen jeden Aufwand mehr als wett.

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Hot Dogs mit würziger Cincinnati Chili Fleischsauce
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
210 Min.
Gesamtzeit
220 Min.
Pro Portion ca.
1069 kcal

Über das Rezept

Diese Cincinnati Chili Fleischsauce ist ein wahrer Gaumenschmaus und verleiht Hot Dogs eine ganz neue Dimension des Genusses. Die Sauce ist reichhaltig und würzig, perfekt geeignet für Nudeln oder eben für einen köstlichen Hot Dog.

Zwar mag die Zubereitung etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber der unvergleichliche Geschmack und das betörende Aroma des fertigen Gerichts machen jeden Aufwand mehr als wett.

Die Sauce besticht durch eine Vielzahl von Gewürzen und Zutaten, die gemeinsam ein einzigartiges Geschmackserlebnis schaffen. Von würzigem Chilipulver bis hin zu aromatischem Kakao, von duftendem Knoblauch bis zu süßlichem Zimt – jedes Element trägt dazu bei, dass die Sauce zu einer echten Delikatesse wird.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Die Sauce langsam köcheln lassen: Lasse die Sauce langsam auf dem Herd köcheln, damit sich die Aromen gut entfalten können und die Sauce schön eindickt.

Die Gewürze nach Geschmack anpassen: Experimentiere mit den Gewürzen und passe sie nach deinem persönlichen Geschmack an. Mehr oder weniger Chilipulver, Zimt oder Kreuzkümmel – sei kreativ und finde die perfekte Balance für deinen Gaumen.

Die Sauce richtig servieren: Serviere die Cincinnati Chili Fleischsauce großzügig auf einem Hot Dog in einem weichen Brötchen. Toppe das Ganze mit frisch geriebenem Cheddar und fein gehackten Zwiebeln für ein echtes Geschmackserlebnis.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Für die Sauce

  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Tomaten
  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 4 Tassen Wasser
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Worcester-Sauce
  • ¼ Tasse Chilipulver
  • 1 EL Kakao, ungesüßt
  • 2 TL Salz
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • ¼ TL Nelken, gemahlen

Hot Dog

  • 4 Hot Dog Brötchen
  • 4 Würstchen
  • 1 Zwiebel
  • 120 g Cheddar Käse

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Hot Dogs mit würziger Cincinnati Chili Fleischsauce

Hot Dogs mit würziger Cincinnati Chili Fleischsauce

Zubereitungsart:
Kochen
Gericht:
Fastfood

Zubereitung

Für die Sauce

  1. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten klein schneiden.
  2. Rinderhackfleisch in einem großen Topf mit kaltem Wasser vermischen.
  3. Den Topf auf den Herd stellen und das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, wobei man das Fleisch ständig umrühren sollte, damit sich keine Klumpen bilden.
  4. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
  5. Nach 30 Minuten alle restlichen Zutaten hinzufügen und das Gericht drei Stunden köcheln lassen.
  6. Gelegentlich umrühren, damit der Inhalt nicht am Boden kleben bleibt und nicht anbrennt.
  7. Wenn die Masse eindickt, etwas Wasser hinzufügen.
  8. Die Brötchen im heißen Ofen kurz anbacken.
  9. Die Würstchen aufwärmen und in die Brötchen legen.
  10. Fleischsauce, fein gehackte Zwiebeln und geriebenen Käse über Hot Dog Brötchen geben und genießen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Topf
  • Rührlöffel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Hot Dogs mit würziger Cincinnati Chili Fleischsauce

Diese Cincinnati Chili Fleischsauce ist ein wahrer Gaumenschmaus und verleiht Hot Dogs eine ganz neue Dimension des Genusses. Die Sauce ist reichhaltig und würzig, perfekt geeignet für Nudeln oder eben für einen köstlichen Hot Dog.

Zwar mag die Zubereitung etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber der unvergleichliche Geschmack und das betörende Aroma des fertigen Gerichts machen jeden Aufwand mehr als wett.

Die Sauce besticht durch eine Vielzahl von Gewürzen und Zutaten, die gemeinsam ein einzigartiges Geschmackserlebnis schaffen. Von würzigem Chilipulver bis hin zu aromatischem Kakao, von duftendem Knoblauch bis zu süßlichem Zimt – jedes Element trägt dazu bei, dass die Sauce zu einer echten Delikatesse wird.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
210 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
220 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Für die Sauce

  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Tomaten
  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 4 Tassen Wasser
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Worcester-Sauce
  • ¼ Tasse Chilipulver
  • 1 EL Kakao, ungesüßt
  • 2 TL Salz
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • ¼ TL Nelken, gemahlen

Hot Dog

  • 4 Hot Dog Brötchen
  • 4 Würstchen
  • 1 Zwiebel
  • 120 g Cheddar Käse

Zubereitung

Für die Sauce

  1. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten klein schneiden.
  2. Rinderhackfleisch in einem großen Topf mit kaltem Wasser vermischen.
  3. Den Topf auf den Herd stellen und das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, wobei man das Fleisch ständig umrühren sollte, damit sich keine Klumpen bilden.
  4. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
  5. Nach 30 Minuten alle restlichen Zutaten hinzufügen und das Gericht drei Stunden köcheln lassen.
  6. Gelegentlich umrühren, damit der Inhalt nicht am Boden kleben bleibt und nicht anbrennt.
  7. Wenn die Masse eindickt, etwas Wasser hinzufügen.
  8. Die Brötchen im heißen Ofen kurz anbacken.
  9. Die Würstchen aufwärmen und in die Brötchen legen.
  10. Fleischsauce, fein gehackte Zwiebeln und geriebenen Käse über Hot Dog Brötchen geben und genießen.

Tipps

Die Sauce langsam köcheln lassen: Lasse die Sauce langsam auf dem Herd köcheln, damit sich die Aromen gut entfalten können und die Sauce schön eindickt.

Die Gewürze nach Geschmack anpassen: Experimentiere mit den Gewürzen und passe sie nach deinem persönlichen Geschmack an. Mehr oder weniger Chilipulver, Zimt oder Kreuzkümmel – sei kreativ und finde die perfekte Balance für deinen Gaumen.

Die Sauce richtig servieren: Serviere die Cincinnati Chili Fleischsauce großzügig auf einem Hot Dog in einem weichen Brötchen. Toppe das Ganze mit frisch geriebenem Cheddar und fein gehackten Zwiebeln für ein echtes Geschmackserlebnis.

Zuletzt aktualisiert: 06.05.2024

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