Schokoladen Mousse aus Zartbitterschokolade mit Milch
Gebratene Hot Dogs mit geschmolzenem Käse und Knoblauchbutter
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 398 kcal
Zutaten
- 4 Würstchen
- 200 g Käse
- Schnittlauch, optional
- 2 EL Butter
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Zwiebelpulver
- 4 Hot Dog, Brötchen
- Röstzwiebeln, nach Belieben
- Speck, gebraten, nach Belieben
Utensilien
- Pfanne mit Deckel
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Nudelholz
- Pinsel
Anleitung
- Die Würstchen im heißen Wasser warm machen oder in einer Pfanne anbraten.
- Den Käse auf einer Reibe reiben.
- Den Schnittlauch klein schneiden.
- Die Butter schmelzen und mit Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen.
- Die Hot Dog Brötchen der Länge nach aufschneiden, jedoch nicht ganz durchschneiden.
- Danach die Brötchen wie ein Buch aufklappen und mit einem Nudelholz mehrmals sanft platt rollen.
- Die Außenseite der Brötchen mit der aromatischen Buttermischung bepinseln und mit der Butterseite nach unten in die Pfanne legen.
- Die Brötchen zunächst mit Käse bestreuen.
- Danach die Würstchen darauflegen.
- Anschließend mit dem Schnittlauch und dem restlichen Käse bestreuen.
- Die Pfanne mit dem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze einige Minuten anbraten.
- Wenn der Käse geschmolzen ist, das Brötchen zu einem Hot Dog vorsichtig zuklappen und auf einem Teller anrichten.
- Nach Belieben können die Hot Dogs mit Röstzwiebeln oder angebratenem Speck bestreut und serviert werden.
