Erdbeer Tarte aus Mürbeteig mit Blaubeeren und Pudding
Schokoladen Mousse aus Zartbitterschokolade mit Milch
Dieses Rezept aus nur 2 Zutaten gelingt jedem und ergibt eine fluffige cremige Schokoladen Mousse. Die Zubereitung ist einfach: die Zutaten erst erhitzen, dann abkühlen und aufschlagen.
Kalorien je Portion
734 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Zubereitungszeit
25 Minuten
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Utensilien
Hinweise
Varianten
Dieses Rezept aus nur 2 Zutaten gelingt jedem und ergibt eine fluffige cremige Schokoladen Mousse. Die Zubereitung ist einfach: die Zutaten erst erhitzen, dann abkühlen und aufschlagen – fertig ist ein sehr leckeres Dessert. Nach Belieben kann die Schokoladen Mousse mit Sprühsahne, verschiedenen Schokoladenraspeln, Kokoschips, Früchten oder Beeren serviert werden.
- Kochtopf
- kleine Schüssel
- Große Schüssel
Man kann die Milch auch durch Wasser ersetzen, jedoch wird es geschmacklich weniger cremig.
Zutaten
- 200 ml Milch
- 225 g Zartbitterschokolade
- Sprühsahne, nach Belieben
- Schokoladenraspel, nach Belieben
- Kokoschips, nach Belieben
- Beeren, oder Früchte, nach Belieben
Anleitung
- Die Milch in einen kleinen Topf gießen.
- Die Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Bei niedriger Hitze langsam umrühren und die Schokolade auflösen lassen, jedoch nicht zum Kochen bringen.
- Die Masse in eine Schüssel umfüllen und leicht umrühren, um diese etwas abzukühlen.
- Anschließend ca. 5-10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Danach kaltes Wasser und gegebenenfalls Eiswürfel in eine andere große Schüssel eingießen und die Schüssel mit der Schokoladenmasse hineinstellen.
- Ein paar Minuten lang aufschlagen, bis die Schokoladenmasse eingedickt ist und einer Mousse ähnelt.
- Die Schokoladen Mousse kann gegebenenfalls noch für eine Weile in den Kühlschrank gestellt werden.
- Vor dem Servieren mit Sprühsahne, Schokoladenraspeln, Kokosflocken, Früchten oder Beeren je nach Belieben garnieren.