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Würzige Hot Dogs mit knusprigen selbstgemachten Röstzwiebeln

Name: Würzige Hot Dogs mit knusprigen selbstgemachten Röstzwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Hot Dogs ist ein Klassiker aus der amerikanischen Küche und schmeckt immer gut. Nach diesem Rezept werden die Röstzwiebeln in einer würzigen Panade selbst hergestellt. Neben Senf und Ketchup ist das die perfekte Beilage zu Wurstsemmeln.

Kategorien: Fastfood, Hot Dog Rezepte

Würzige Hot Dogs mit knusprigen selbstgemachten Röstzwiebeln

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

181 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

1 Zwiebel
120 ml Joghurt, fettarm, oder Kefir
4 EL Mehl
½ TL Paprikapulver
½ TL Knoblauchpulver
¼ TL Schwarzer Pfeffer
Salz, nach Geschmack
Pflanzenöl, ca. 500 ml zum Frittieren
4 Bockwürstchen
4 Hot Dog Brötchen
Senf, nach Geschmack
Ketchup, nach Geschmack
1 Essiggurke, nach Belieben
Jalapenos, nach Belieben

Würzige Hot Dogs mit knusprigen selbstgemachten Röstzwiebeln

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Fastfood

Nährwerte

Anleitung

Zwiebel schälen, halbieren, in dünne Halbringe schneiden und mit der Hand zerteilen.
Joghurt drüber gießen, umrühren und ca. 30 Minuten stehen lassen.
Mehl, Paprika- und Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz miteinander vermischen.
Zwiebelhalbringe aus der Joghurtmarinade nehmen, abschütteln und gründlich in der Mehlpanade wälzen.
2 EL Pflanzenöl beiseitestellen.
Das restliche Öl in einem Kochtopf oder einer tiefen Bratpfanne erhitzen.
Zwiebeln nach und nach ca. 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
Danach die Zwiebeln auf Papierhandtücher legen.
Die Würstchen in dem restlichen Öl in der gleichen Pfanne ca. 5-6 Minuten knusprig anbraten.
Hot Dog Brötchen längs einschneiden und die Würstchen hineinlegen.
Senf und Ketchup auftragen und mit angebratenen Zwiebeln bestreuen.
Nach Belieben können die Hot Dogs mit eingelegten Gurkenscheiben und/oder Jalapeños ergänzt werden.