Würzige Hot Dogs mit knusprigen selbstgemachten Röstzwiebeln
Hot Dogs ist ein Klassiker aus der amerikanischen Küche und schmeckt immer gut. Nach diesem Rezept werden die Röstzwiebeln in einer würzigen Panade selbst hergestellt. Neben Senf und Ketchup ist das die perfekte Beilage zu Wurstsemmeln. Je nach Lust und Laune können die Hot Dogs auch mit Essiggurken und/oder Jalapeños ergänzt werden.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 181 kcal
Über das Rezept
Hot Dogs ist ein Klassiker aus der amerikanischen Küche und schmeckt immer gut. Nach diesem Rezept werden die Röstzwiebeln in einer würzigen Panade selbst hergestellt. Neben Senf und Ketchup ist das die perfekte Beilage zu Wurstsemmeln. Je nach Lust und Laune können die Hot Dogs auch mit Essiggurken und/oder Jalapeños ergänzt werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Zwiebel
- 120 ml Joghurt, fettarm, oder Kefir
- 4 EL Mehl
- ½ TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Schwarzer Pfeffer
- Salz, nach Geschmack
- Pflanzenöl, ca. 500 ml zum Frittieren
- 4 Bockwürstchen
- 4 Hot Dog Brötchen
- Senf, nach Geschmack
- Ketchup, nach Geschmack
- 1 Essiggurke, nach Belieben
- Jalapenos, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Würzige Hot Dogs mit knusprigen selbstgemachten Röstzwiebeln
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Fastfood
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Zubereitung
- Zwiebel schälen, halbieren, in dünne Halbringe schneiden und mit der Hand zerteilen.
- Joghurt drüber gießen, umrühren und ca. 30 Minuten stehen lassen.
- Mehl, Paprika- und Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz miteinander vermischen.
- Zwiebelhalbringe aus der Joghurtmarinade nehmen, abschütteln und gründlich in der Mehlpanade wälzen.
- 2 EL Pflanzenöl beiseitestellen.
- Das restliche Öl in einem Kochtopf oder einer tiefen Bratpfanne erhitzen.
- Zwiebeln nach und nach ca. 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
- Danach die Zwiebeln auf Papierhandtücher legen.
- Die Würstchen in dem restlichen Öl in der gleichen Pfanne ca. 5-6 Minuten knusprig anbraten.
- Hot Dog Brötchen längs einschneiden und die Würstchen hineinlegen.
- Senf und Ketchup auftragen und mit angebratenen Zwiebeln bestreuen.
- Nach Belieben können die Hot Dogs mit eingelegten Gurkenscheiben und/oder Jalapeños ergänzt werden.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Bratpfanne
- Papierhandtücher
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Würzige Hot Dogs mit knusprigen selbstgemachten Röstzwiebeln
Hot Dogs ist ein Klassiker aus der amerikanischen Küche und schmeckt immer gut. Nach diesem Rezept werden die Röstzwiebeln in einer würzigen Panade selbst hergestellt. Neben Senf und Ketchup ist das die perfekte Beilage zu Wurstsemmeln. Je nach Lust und Laune können die Hot Dogs auch mit Essiggurken und/oder Jalapeños ergänzt werden.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 120 ml Joghurt, fettarm, oder Kefir
- 4 EL Mehl
- ½ TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Schwarzer Pfeffer
- Salz, nach Geschmack
- Pflanzenöl, ca. 500 ml zum Frittieren
- 4 Bockwürstchen
- 4 Hot Dog Brötchen
- Senf, nach Geschmack
- Ketchup, nach Geschmack
- 1 Essiggurke, nach Belieben
- Jalapenos, nach Belieben
Zubereitung
- Zwiebel schälen, halbieren, in dünne Halbringe schneiden und mit der Hand zerteilen.
- Joghurt drüber gießen, umrühren und ca. 30 Minuten stehen lassen.
- Mehl, Paprika- und Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz miteinander vermischen.
- Zwiebelhalbringe aus der Joghurtmarinade nehmen, abschütteln und gründlich in der Mehlpanade wälzen.
- 2 EL Pflanzenöl beiseitestellen.
- Das restliche Öl in einem Kochtopf oder einer tiefen Bratpfanne erhitzen.
- Zwiebeln nach und nach ca. 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
- Danach die Zwiebeln auf Papierhandtücher legen.
- Die Würstchen in dem restlichen Öl in der gleichen Pfanne ca. 5-6 Minuten knusprig anbraten.
- Hot Dog Brötchen längs einschneiden und die Würstchen hineinlegen.
- Senf und Ketchup auftragen und mit angebratenen Zwiebeln bestreuen.
- Nach Belieben können die Hot Dogs mit eingelegten Gurkenscheiben und/oder Jalapeños ergänzt werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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