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Knusprig panierte Zwiebelringe mit Eiern und Mozzarella

Name: Knusprig panierte Zwiebelringe mit Eiern und Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Estnische Rezepte

Knusprig panierte Zwiebelringe sind ein toller Snack, den deine Gäste lieben werden. Die Zwiebeln sind außen sehr zart und außen mit einer knusprigen Panade umgeben, total einfach und mit einer minimalen Menge an Zutaten zubereitet.

Kategorien: Fastfood

Knusprig panierte Zwiebelringe mit Eiern und Mozzarella

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

850 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

2 Zwiebeln, rot
2 Eier
1 Rolle Mozzarella
100 g Mehl
1 TL Salz
100 g Pflanzenöl
Brotpanade

Knusprig panierte Zwiebelringe mit Eiern und Mozzarella

Region: Osteuropa

Küche: Estnische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Braten, Frittieren

Menüart: Fastfood, Snacks

Nährwerte

Anleitung

Die Zwiebeln in 6 mm dicke Ringe schneiden.
Die Ringe in einem Sieb mit kochendem Wasser abschrecken.
Die Eier verquirlen und salzen.
Brotpanade und Mehl separat in Schälchen vorbereiten.
Mozzarella in schmalen Streifen schneiden.
Die Zwiebelringe auseinander nehmen, zwei Ringe ineinander setzen.
Zwischen einem großen und kleinen Ring Mozzarellastreifen legen.
Die Zwiebelringe im Mehl wälzen, in die Eiermasse tauchen und mit der Panade benetzen.
Im heißen Öl die Zwiebelringe von beiden Seiten anbraten oder in einer Fritteuse frittieren.
Panierte Zwiebelringe mit Salsa Soße oder Joghurtdip servieren.