Startseite » Rezepte » Döner Rezepte » Döner Kebap mit frischen Zutaten: Dönerliebe

Döner Kebap mit frischen Zutaten: Dönerliebe

Name: Döner Kebap mit Tomaten und Knoblauchsoße
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Türkische Rezepte

Der Döner Kebap im Dürüm ist ein Genuss für alle Sinne. Das saftige Kalbfleisch harmoniert perfekt mit dem frischen Gemüse

Kategorien: Döner Rezepte, Fastfood, Kebab

Döner Kebap mit frischen Zutaten Dönerliebe

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Der Döner Kebap im Dürüm ist ein Genuss für alle Sinne.

Das saftige Kalbfleisch harmoniert perfekt mit dem frischen Gemüse und dem leicht scharfen Geschmack der Gewürze.
Die Joghurtsoße verleiht dem Ganzen eine cremige Note.

In Kombination mit dem knusprigen Dürüm-Fladen entsteht ein wahres Geschmackserlebnis.
Dieses Gericht ist ideal für einen schnellen, schmackhaften Imbiss.

Für eine rauchige Note kann man dem Fleisch eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.

Wer es schärfer mag, kann noch frische grüne Chilis oder Chiliflocken hinzufügen.

Für eine vegane Variante kann man statt Kalbfleisch Seitan oder Tofu verwenden.

Kalorien je Portion

607 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

300 g Kalbsfleisch, dünn geschnitten
2 Dürüm-Fladen
2 Tomaten, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
100 g Weißkohl, fein gehobelt
1 kleine Salatgurke, in Scheiben
100 g gemischter Salat, z.B. Kopfsalat, Rucola
2 EL Joghurtsoße
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Paprika, nach Geschmack
Kreuzkümmel, nach Geschmack
1 EL Olivenöl

Döner Kebap mit Tomaten und Knoblauchsoße

Region: Naher und Mittlerer Osten

Küche: Türkische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Fastfood

Nährwerte

Anleitung

Das Kalbsfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel würzen und gut vermengen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
Das gewürzte Kalbsfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist.
Die Dürüm-Fladen kurz in einer trockenen Pfanne oder im Backofen erwärmen.
Jeden Fladen mit einer EL Joghurtsoße bestreichen.
Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebelringe, Weißkohl, Gurkenscheiben und Salat gleichmäßig auf den Fladen verteilen.
Die Döner Kebap Fladen vorsichtig einrollen und servieren.