Köstliche Schmandtorte mit Vanillecreme und Nüssen
Einfache Häppchen mit Lachs, Frischkäse und Gurken
Einfache Häppchen werden viel appetitlicher, sobald sie mit einer Lachsrolle und Frischkäsebelag zubereitet werden. Diese kleinen Brote sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch so und sind ein perfekter Snack.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Einfache Häppchen werden viel appetitlicher, sobald sie mit einer Lachsrolle und Frischkäsebelag zubereitet werden. Diese kleinen Brote sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch so und sind ein perfekter Snack.
Kalorien je Portion
289 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 100-150 g Räucherlachs, in Scheiben
- 100-150 g Frischkäse
- 1 Gurke
- 10 Scheiben Pumpernikel, oder anderes Brot
- Zitronensaft, frisch, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
Einfache Häppchen mit Lachs, Frischkäse und Gurken
Region: Europa
Küche: Dänische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Lachs überlappend auf Frischhaltefolie so legen, dass ein Rechteck entsteht.
- Frischkäse in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Fisch verstreichen.
- Etwas vom Frischkäse übrig lassen, um Brotscheiben damit zu bestreichen.
- Frischhaltefolie mit der Hand anheben und den Lachs zu einer festen Rolle drehen.
- Diese danach mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden.
- Gurke in Scheiben schneiden.
- Brotscheiben mit dem restlichen Frischkäse bestreichen.
- Gurken und jeweils ein Stück der Lachsrolle darauf legen.
- Die Häppchen mit Zitronensaft beträufeln und mit Kräutern garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Frischhaltefolie