Gedünstete Calamari in Tomatensauce mit Knoblauch
Herzhafter Eiersalat mit Lachs, Gurken und Mayonnaise
Für diesen Salat benötigt man nur wenige Zutaten, das Ergebnis ist dennoch köstlich. Unglaublich zart vom Geschmack, appetitlich und herzhaft kann der Eiersalat mit Räucherlachs und Gurken zu einem festlichen Menü serviert werden.
Kalorien je Portion
129 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Zubereitungszeit
30 Minuten
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Varianten
Für diesen Salat benötigt man nur wenige Zutaten, das Ergebnis ist dennoch köstlich. Unglaublich zart vom Geschmack, appetitlich und herzhaft kann der Eiersalat mit Räucherlachs und Gurken zu einem festlichen Menü serviert werden. Eier kochen, mit Lachsstückchen und Gurken vermengen und dann servieren.
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Damit die Lachsröllchen wie Blumen aussehen, können in deren Mitte Pfefferkörner, Eigelbstückchen oder andere Lebensmittel platziert werden.
Zutaten
- 3-4 Eier
- 250-300 g Räucherlachs
- 1 Gurke
- 1 Bund Dill klein
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Mayonnaise nach Geschmack
Herzhafter Eiersalat mit Lachs, Gurken und Mayonnaise
Anleitung
- Eier in einen Kochtopf geben und etwa 10 Minuten kochen.
- Abkühlen lassen und schälen.
- Ein paar Stückchen Lachs zur Dekoration beiseite legen, restlichen Stücke klein schneiden.
- Gurken und Eiern in etwa gleich große Würfel schneiden.
- Ein paar Zweige Dill ganz lassen, die restlichen zerkleinern.
- Die ganzen klein geschnittenen Zutaten in eine Schüssel geben.
- Salzen, pfeffern, mit Mayonnaise anrichten und gut vermischen.
- Beiseite gelegten Lachs in Streifen schneiden.
- Zu Röllchen drehen und auf dem Salat platzieren.
- Eiersalat mit den Dillzweigen garnieren und als Vorspeise servieren.