Knackige Osterplätzchen mit Sesam und Orangensaft
Einfacher Eiersalat mit Mayonnaise und Senf
Dieses Eiersalat-Rezept ist ein Klassiker, der schnell und einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus hart gekochten Eiern, fein gehackter Zwiebel und Mayo-Senf-Dressing ist einfach köstlich.
Kalorien je Portion
589 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Zubereitungszeit
10 Minuten
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Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
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Utensilien
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Varianten
Dieses Eiersalat-Rezept ist ein Klassiker, der schnell und einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus hart gekochten Eiern, fein gehackter Zwiebel und Mayo-Senf-Dressing ist einfach köstlich. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu einem BBQ.
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Gewürze wie Paprika, Knoblauchpulver oder Kümmel im Eiersalat verleihen ihm eine besondere Note. Außerdem kann auch eine kleine Menge saure Sahne statt Mayonnaise verwendet werden, um den Geschmack zu variieren.
Zutaten
- 4 Eier, hartgekocht
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Petersilie
- Dill, nach Belieben
Anleitung
- Die Eier pellen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit den Eierwürfeln vermengen.
- Mayonnaise und Senf hinzufügen und gut unter die Eier-Zwiebel-Mischung mischen.
- Den Eiersalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls Petersilie und Dill hinzufügen.