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Frischer Rindfleischsalat mit Gurken, Eiern und Mayonnaise

Name: Frischer Rindfleischsalat mit Gurken, Eiern und Mayonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: Polnische Rezepte

Dieser Rindfleischsalat mit Eiern und frischen Gurken ist super leicht und einfach zu machen und schmeckt unheimlich lecker. Der Salat sieht wunderschön und sehr festlich aus und ist deshalb nicht nur für alltägliches Essen, sondern auch für eine Party geeignet.

Kategorien: Mayonnaise Rezepte, Gurkensalat, Eiersalat, Rindfleischsalat, Fleischsalat, Gurken Rezepte, Rindfleisch Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

183 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

100 Minuten

Gesamtzeit

115 Minuten

Zutaten

200 g Rindfleisch
3 Eier
1 Gurke
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack
Kräuter, nach Belieben

Frischer Rindfleischsalat mit Gurken, Eiern und Mayonnaise

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Polnische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Das Rindfleisch in ca. 1,5 Stunden kochen.
Abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Eier 10 Minuten hart kochen.
Mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und 1-2 Eiweiße zur Seite zum Dekorieren legen.
Die restlichen Eier auf grober Reibe reiben.
Gurken in dünne Streifen schneiden.
Rindfleisch, Eier und Gurken in eine Salatschüssel geben.
Mayonnaise und gehackte Kräuter hinzugeben.
Alles gut vermischen.
Aus den Eiweißhälften und einigen Karottenstückchen Blümchen ausschneiden.
Den Rindfleischsalat damit dekorieren und servieren.