Tembleque Pudding mit Kokosmilch
Herzhafter Lachsauflauf mit Rosenkohl und Eiern
Eine luftige Sahne-Ei-Mischung sorgt für ein zartes und leichtes Gericht. Lachsauflauf mit Rosenkohl und Eiern ist sehr einfach und innerhalb kurzer Zeit zubereitet.
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Eine luftige Sahne-Ei-Mischung sorgt für ein zartes und leichtes Gericht. Lachsauflauf mit Rosenkohl und Eiern ist sehr einfach und innerhalb kurzer Zeit zubereitet. Kohl wird vorher kurz gekocht und dann mit dem Fisch in eine Auflaufform gegeben. Nur noch Sahne mit Eiern darüber gießen und im Backofen garen. Fertig ist eine köstliche Mahlzeit.
Kalorien je Portion
471 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
- 600-800 g Rosenkohl
- Salz, nach Geschmack
- 500-600 g Lachsfilets
- 3 Eier, groß
- 300 ml Sahne
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl
Herzhafter Lachsauflauf mit Rosenkohl und Eiern
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Nährwerte
Anleitung
- Rosenkohl in einen Kochtopf geben, in Salzwasser ca. 10-15 Minuten kochen.
- In einem Sieb abspülen, abkühlen lassen.
- Fisch in kleine Stücke schneiden, leicht salzen.
- Eier, Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- Eine Auflaufform mit Öl bestreichen.
- Kohl und Fisch hinein geben.
- Sahne-Ei-Mischung darüber gießen.
- In den Backofen geben, etwa 30-35 Minuten bei 180°C backen.
- Lachsauflauf herausnehmen, sofort servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Sieb
- Schüssel
- Auflaufform