Herzhafter Kuchen mit Hähnchen, Eiern und Käse – Herzhaft Backen

Füllung vorbereiten

1. Die Eier für die Füllung 10 Minuten kochen.
2. Das Hähnchenfilet 20 – 25 Minuten in Salzwasser garen.
3. Beides abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
4. Die Kräuter klein hacken.
5. Die Kräuter mit Eiern, Hähnchenfilet und grob geriebenem Käse in einer Schüssel vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Teig zubereiten

1. Für den Teig die Eier mit Salz und Zucker in einer Schüssel verquirlen.
2. Saure Sahne und geschmolzene Butter hinzugeben.
3. Erneut aufschlagen.
4. Gesiebtes Mehl mit Backpulver dazugeben.
5. Gut umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
6. Eine Kuchenform mit Butter einfetten.
7. Die Hälfte des Teigs in die Form geben.
8. Die Füllung darauf verteilen.
9. Den restlichen Teig darauf geben.
10. Mit Sesamsamen bestreuen.
11. Den Kuchen ca. 30-35 Minuten bei 180°C backen.