Im Ofen gebackenes Schweinefilet mit Prosciutto Schinken
Leckerer Rosenkohlauflauf mit Knoblauch und Käse
Es ist schwer, ein Kind zu finden, das Rosenkohl liebt, aber dieser Auflauf wird alles ändern. Rosenkohl ist ziemlich diätetisch, also könnte er ein paar zusätzliche Kalorien aus Eiern, Milch und Käse vertragen.
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Es ist schwer, ein Kind zu finden, das Rosenkohl liebt, aber dieser Auflauf wird alles ändern. Rosenkohl ist ziemlich diätetisch, also könnte er ein paar zusätzliche Kalorien aus Eiern, Milch und Käse vertragen. Aber auch diese herzhaftere Kombination bleibt gesund. Aber der Geschmack des Rosenkohlauflaufs wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene, die Gemüse ungern essen, zu begeisterten Fans machen.
Kalorien je Portion
459 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
37 Minuten
Gesamtzeit
52 Minuten
Zutaten
- 400 g Rosenkohl
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 120 g Hartkäse
- 20 ml Sonnenblumenöl
Leckerer Rosenkohlauflauf mit Knoblauch und Käse
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Nährwerte
Anleitung
- Den Rosenkohl waschen und 7-8 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
- In einem Sieb unter kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
- Die Eier mit der Milch verquirlen.
- Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen.
- Den Käse mittelgroß raspeln.
- Die Hälfte davon zu der Eimischung geben und diese gut durchmischen.
- Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
- Den Rosenkohl darin verteilen und mit der Käse-Ei-Mischung bedecken.
- Den Rest des Käses darüber streuen.
- Den Rosenkohlauflauf bei 180°C 30 Minuten lang backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Sieb
- Auflaufform
- Schneebesen
- Schüssel
- Käsereibe