Einfaches Fladenbrot Bazlama aus der Pfanne: Türkisches Pfannenbrot
Herzhafter Eiersalat mit Champignons, Orangen und koreanischen Karotten
Dieser Eiersalat besteht aus einer originellen Kombination aus gebratenen Pilzen, saftigem Obst, würzigem Gemüse und Weichkäse. Dafür werden die Zutaten vermengt und mit Mayonnaise garniert.
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Dieser Eiersalat besteht aus einer originellen Kombination aus gebratenen Pilzen, saftigem Obst, würzigem Gemüse und Weichkäse. Dafür werden die Zutaten vermengt und mit Mayonnaise garniert. Lecker, sättigend und schmackhaft ist es die perfekte Vorspeise für jeden Anlass.
Kalorien je Portion
202 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 2-3 Eier
- 250-300 g Champignons
- 1 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- 100 g Käse
- 1 Orange
- 100-150 g Möhren, eingelegt, nach koreanischer Art
- Mayonnaise, nach Geschmack
Herzhafter Eiersalat mit Champignons, Orangen und koreanischen Karotten
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Eier in einen Kochtopf geben und etwa 10 Minuten hart kochen.
- Anschließend vom Herd nehmen, abkühlen lassen und würfeln.
- Pilze in mundgerechte Stücke schneiden.
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
- Champignons darin anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- Mit Salz würzen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Käse würfeln oder grob reiben.
- Orange schälen, von der weißen Haut befreien und in Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- Karotten und Mayonnaise hinzufügen.
- Eiersalat gut vermischen und als Vorspeise servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Schüssel
- Bratpfanne
- Messer
- Schneidebrett