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Schichtsalat mit Garnelen, Eiersalat, Champignons und Mais

Name: Schichtsalat mit Garnelen, Eiersalat, Champignons und Mais
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Ein super leckerer Schichtsalat, der ideal für Meeresfrüchte Liebhaber ist. Die vielen Schichten aus verschiedenen Komponenten wie Garnelen, Krabbenstäbchen, Mai und Champignons ergeben ein tolle Kombination im Salat.

Kategorien: Schichtsalat, Eiersalat, Garnelenrezepte, Champignons Rezepte, Shrimps Rezepte, Mais Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

171 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

6 Eier
100 g Garnelen
100 g Krabbenstäbchen
1 Zwiebel, klein
1 Dose Mais
150 g Champignons
Mayonnaise, nach Belieben
Schmand, nach Belieben
Dillkräuter, nach Belieben

Schichtsalat mit Garnelen, Eiersalat, Champignons und Mais

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Eier kochen und schälen.
Von 2 Eiern das Eigelb zur Seite legen.
Restlichen Eier mit Hilfe von einem Eierschneider in Würfel schneiden.
Zwiebel in Würfeln schneiden.
Champignons putzen und ebenfalls würfeln.
Zusammen mit Zwiebelwürfeln in einer Pfanne mit Öl andünsten.
Garnelen mit Krabbenfleisch klein schneiden.
Den Salat schichten: die untere Schicht sind die Garnelen mit Krabbenfleisch, gefolgt von Mais, danach die Eier und die obere Schicht sind die Champignons.
Jede Schicht mit angerührter Salatcreme aus Mayonnaise und Schmand bedecken.
Sie kann mit etwas Schmand zusammengerührt werden, so schmeckt der Salat frisch.
Oben auf die Champignonsschicht kommt das klein geriebene Eigelb von den zur Seite gelegten Eiern.
Der Schichtsalat kann mit Dillkräutern garniert werden und bis zum Verzehr 2-4 Stunden im Kühlschrank durchziehen.