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Panna Cotta Auge Dessert mit Kokosmilch für Halloween

Name: Panna Cotta Auge Dessert mit Kokosmilch für Halloween
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 330 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte

Zarte Panna Cotta wird mit Kokosmilch und Agar-Agar gekocht. Panna Cotta Dessert wird als Auge auf Erdbeersauce mit Kiwischeibe und Schokolinse zu Halloween serviert.

Kategorien: Nachtisch, Desserts, Panna Cotta, Halloween Rezepte

Panna Cotta Auge Dessert mit Kokosmilch für Halloween

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Zarte Panna Cotta wird mit Kokosmilch und Agar-Agar gekocht. Panna Cotta Dessert wird als Auge auf Erdbeersauce mit Kiwischeibe und Schokolinse zu Halloween serviert.

Anstelle von Sauce kann auch Marmelade oder Sirup verwendet werden.

Kalorien je Portion

782 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

330 Minuten

Zutaten

Panna Cotta

½ Kiwi
480 ml Kokosmilch
3 EL Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Agar-Agar
1 EL Wasser
Schokolinse, zum Verzieren

Sauce

70 g Erdbeeren
100 g Zucker

Panna Cotta Auge Dessert mit Kokosmilch für Halloween

Region: Europa

Küche: Italienische Rezepte

Saisonal: Halloween

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Milch mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt in einem Topf verrühren.
Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
Agar-Agar im Wasser auflösen.
Die Agar Masse in die Milch geben und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen, dabei weiter rühren.
Den Topf vom Herd nehmen, 2-3 Minuten stehen lassen und in Desserschalen gießen.
Panna Cotta 4-5 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker in einen Topf geben.
Bei schwacher Hitze 8-10 Minuten kochen lassen, ständig umrühren und die Erdbeerstücke zerdrücken. Die fertige Sauce leicht abkühlen lassen und abseihen.
Die Sauce auf Teller gießen, Panna Cotta darauf stürzen.
Die Kiwi in Scheiben schneiden und eine auf das Dessert legen.
Panna Cotta mit Schokolinse toppen und als Halloween Dessert servieren.