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Bananengeister mit Kokoszauber: Ein schaurig-schöner Snack

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Aus vier Bananen entstehen acht kleine Halloween-Geister mit Kokosmantel und Schokoladengesichtern. Du brauchst keinen Backofen; nach dem Verzieren werden sie gekühlt, bis die Schokolade fest ist. Für eine herzhafte Ergänzung zum Halloween-Buffet passen die Mumien-Würstchen aus Blätterteig.

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Bananengeister mit Kokoszauber Ein schaurig-schöner Snack
Portionen
8
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
2 Min.
Gesamtzeit
47 Min.
Pro Portion ca.
241 kcal

Über das Rezept

Aus vier Bananen entstehen acht kleine Halloween-Geister mit Kokosmantel und Schokoladengesichtern. Du brauchst keinen Backofen; nach dem Verzieren werden sie gekühlt, bis die Schokolade fest ist. Für eine herzhafte Ergänzung zum Halloween-Buffet passen die Mumien-Würstchen aus Blätterteig.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Die Geister können zum Festwerden einfach auf Backpapier liegen. Holzspieße sind eine optionale Servierhilfe. Für weiße oder farbige Gesichter kannst du die Schokolade austauschen; dann ändern sich die Nährwerte. Bereite die Bananen möglichst kurz vor dem Servieren zu.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Bananengeister mit Kokoszauber Ein schaurig-schöner Snack

Schaurig-schöne Bananengeister mit Kokos und Schokolade

Region:
Europa
Saison:
Halloween
Zubereitungsart:
Erwärmen
Gericht:
Desserts, Snacks

Zubereitung

  1. Einen Teller oder ein kleines Blech mit Backpapier belegen. Bananen schälen und quer halbieren, sodass 8 Geister entstehen.
  2. Bananenhälften bei Bedarf sehr dünn mit Wasser oder Kokosmilch befeuchten; nicht tränken, damit die Kokosraspeln nicht abrutschen.
  3. Kokosraspeln auf einen Teller geben. Bananen darin vorsichtig wenden und leicht andrücken. Auf das vorbereitete Blech legen.
  4. Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem warmen Wasserbad vorsichtig schmelzen. Die Schüssel darf das Wasser nicht berühren; kein Wasser in die Schokolade gelangen lassen.
  5. Etwas Schokolade in einen kleinen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen, eine winzige Ecke abschneiden und Augen und Münder auf die Bananen zeichnen. Alternativ einen kleinen Löffel verwenden.
  6. Die 8 Bananengeister etwa 20–30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Gesichter fest sind, und möglichst frisch servieren. Nicht anhaftende Kokosraspeln und übrige Schokolade werden nicht zwangsläufig vollständig verbraucht.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Teller oder kleines Blech
  • Backpapier
  • Topf und hitzefeste Schüssel für das Wasserbad
  • Kleiner Löffel oder Spritzbeutel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Schaurig-schöne Bananengeister mit Kokos und Schokolade

Aus vier Bananen entstehen acht kleine Halloween-Geister mit Kokosmantel und Schokoladengesichtern. Du brauchst keinen Backofen; nach dem Verzieren werden sie gekühlt, bis die Schokolade fest ist. Für eine herzhafte Ergänzung zum Halloween-Buffet passen die Mumien-Würstchen aus Blätterteig.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
2 Min.
Weitere Zeit
30 Min.
Gesamtzeit
47 Min.
Portionen
8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Zubereitung

  1. Einen Teller oder ein kleines Blech mit Backpapier belegen. Bananen schälen und quer halbieren, sodass 8 Geister entstehen.
  2. Bananenhälften bei Bedarf sehr dünn mit Wasser oder Kokosmilch befeuchten; nicht tränken, damit die Kokosraspeln nicht abrutschen.
  3. Kokosraspeln auf einen Teller geben. Bananen darin vorsichtig wenden und leicht andrücken. Auf das vorbereitete Blech legen.
  4. Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem warmen Wasserbad vorsichtig schmelzen. Die Schüssel darf das Wasser nicht berühren; kein Wasser in die Schokolade gelangen lassen.
  5. Etwas Schokolade in einen kleinen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen, eine winzige Ecke abschneiden und Augen und Münder auf die Bananen zeichnen. Alternativ einen kleinen Löffel verwenden.
  6. Die 8 Bananengeister etwa 20–30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Gesichter fest sind, und möglichst frisch servieren. Nicht anhaftende Kokosraspeln und übrige Schokolade werden nicht zwangsläufig vollständig verbraucht.

Tipps

Die Geister können zum Festwerden einfach auf Backpapier liegen. Holzspieße sind eine optionale Servierhilfe. Für weiße oder farbige Gesichter kannst du die Schokolade austauschen; dann ändern sich die Nährwerte. Bereite die Bananen möglichst kurz vor dem Servieren zu.

Nährwerte

ca. 241 kcal pro Portion

Bezogen auf das Originalrezept für 8 Portionen.

Berechnung und Quellen anzeigen

Geschätzte Nährwerte je 1 von 8 Portionen: ca. 241 kcal. Ca. 3 g Eiweiß, 16.5 g Fett und 17.2 g Kohlenhydrate. Grundlage: 480 g essbarer Bananenanteil als Annahme für 4 Bananen, die gesamten angebotenen 150 g Kokosraspeln und 100 g Zartbitterschokolade. Ergibt 8 halbe Bananen. Dies ist eine konservative Obergrenze bei vollständigem Verbrauch von Kokos und Schokolade; tatsächliche Reste werden nicht gegessen und senken den Wert. Mit Wasser gerechnet; Kokosmilch nur bei Verwendung zusätzlich berücksichtigen. Die erfassten Zutaten ergeben zusammen ca. 1927 kcal; geteilt durch 8. Roh-/Packungsgewichte vor der Zubereitung; Wasseraufnahme und Verdunstung ändern die Energie der gesamten Menge nicht. Keine Angabe je 100 g fertiges Gericht. Gewürze nach Geschmack sind nicht einzeln eingerechnet; Produkte und Portionsgröße können die Werte verändern. Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0, CC BY 4.0, eigene gerundete Berechnung.

Zuletzt aktualisiert: 31.10.2026

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