Delikate Kürbis Pfannkuchen mit Maismehl, Vanille und Milch
Diese delikate und aromatische Kürbis Pfannkuchen eignen sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack. Man kann die Kürbispfannkuchen mit saurer Sahne oder Joghurt servieren.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 88 kcal
Über das Rezept
Diese delikate und aromatische Kürbis Pfannkuchen eignen sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack. Man kann die Kürbispfannkuchen mit saurer Sahne oder Joghurt servieren.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die Kürbis Pfannkuchen lassen sich mit Hokkaido sehr einfach und lecker zubereiten.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Kürbis
- 5 EL Milch
- 4 EL Maismehl
- 1 Eiweiß
- Vanillinaroma, nach Geschmack
- 1-2 EL Pflanzenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Den Kürbis weich kochen, abkühlen lassen und mit einer Gabel zum Püree zerdrücken.
- Den Kürbisbrei mit Milch verrühren.
- Mehl mit Eiweiß und Vanille mischen und mit der Kürbismasse vermengen.
- Die Konsistenz des Teigs sollte wie ein dicker Brei sein.
- Nach Bedarf kann etwas mehr Mehl oder Milch hinzu gefügt werden.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Mit einem Löffel die Kürbismasse in die Pfanne setzten.
- Die Kürbis Pfannkuchen auf jeder Seite ca. 5-7 Minuten ausbacken.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Besteck
- Rührlöffel
- Handmixer
- Pfanne
- Wender
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Delikate Kürbis Pfannkuchen mit Maismehl, Vanille und Milch
Diese delikate und aromatische Kürbis Pfannkuchen eignen sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack. Man kann die Kürbispfannkuchen mit saurer Sahne oder Joghurt servieren.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Kürbis
- 5 EL Milch
- 4 EL Maismehl
- 1 Eiweiß
- Vanillinaroma, nach Geschmack
- 1-2 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- Den Kürbis weich kochen, abkühlen lassen und mit einer Gabel zum Püree zerdrücken.
- Den Kürbisbrei mit Milch verrühren.
- Mehl mit Eiweiß und Vanille mischen und mit der Kürbismasse vermengen.
- Die Konsistenz des Teigs sollte wie ein dicker Brei sein.
- Nach Bedarf kann etwas mehr Mehl oder Milch hinzu gefügt werden.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Mit einem Löffel die Kürbismasse in die Pfanne setzten.
- Die Kürbis Pfannkuchen auf jeder Seite ca. 5-7 Minuten ausbacken.
Tipps
Die Kürbis Pfannkuchen lassen sich mit Hokkaido sehr einfach und lecker zubereiten.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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