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Delikate Kürbis Pfannkuchen mit Maismehl, Vanille und Milch

Name: Delikate Kürbis Pfannkuchen mit Maismehl, Vanille und Milch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Diese delikate und aromatische Kürbis Pfannkuchen eignen sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack. Man kann die Kürbispfannkuchen mit saurer Sahne servieren.

Kategorien: Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Kürbiskuchen, Nachtisch, Desserts, Gebäck, Mais Rezepte, Kürbis Rezepte

Delikate Kürbis Pfannkuchen mit Maismehl

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Diese delikate und aromatische Kürbis Pfannkuchen eignen sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack. Man kann die Kürbispfannkuchen mit saurer Sahne oder Joghurt servieren.

Die Kürbis Pfannkuchen lassen sich mit Hokkaido sehr einfach und lecker zubereiten.

Kalorien je Portion

88 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

200 g Kürbis
5 EL Milch
4 EL Maismehl
1 Eiweiß
Vanillinaroma, nach Geschmack
1-2 EL Pflanzenöl

Delikate Kürbis Pfannkuchen mit Maismehl, Vanille und Milch

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Desserts, Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Den Kürbis weich kochen, abkühlen lassen und mit einer Gabel zum Püree zerdrücken.
Den Kürbisbrei mit Milch verrühren.
Mehl mit Eiweiß und Vanille mischen und mit der Kürbismasse vermengen.
Die Konsistenz des Teigs sollte wie ein dicker Brei sein.
Nach Bedarf kann etwas mehr Mehl oder Milch hinzu gefügt werden.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Mit einem Löffel die Kürbismasse in die Pfanne setzten.
Die Kürbis Pfannkuchen auf jeder Seite ca. 5-7 Minuten ausbacken.