Buttermilch Pfannkuchen mit Milch zum Valentinstag

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 30 Minuten

Diese farbigen Pfannkuchen aus Buttermilch und Milch begeistern nicht nur optisch sondern auch mit ihrem Geschmack. Perfekt zum Valentinstag um seinen Partner-/in zu überraschen.

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Tipp!

Hefezopf mit Rosinen und kandierten Früchten

Zum Rezept

Saison: Valentinstag | Region: Europa | Zubereitungsart: Backen | Menüart: Frühstück | Küche: Deutsche Rezepte

Zutaten

280 g Mehl
2 EL Zucker
2 TL Backpulver
1 Natron
1 Prise Salz
2 Eier
200 ml Buttermilch
100 ml Milch
¼ Tasse Butter, geschmolzen
Lebensmittelfarbe, optional
2 EL Pflanzenöl

Utensilien

Rührschüssel
Crepespfanne
Handmixer
Kelle
Schneebesen

Anleitung

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Eier, Buttermilch, Milch und geschmolzene Butter separat verrühren.
Die flüssigen und die trockenen Zutaten miteinander verrühren.
Den Teig mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Eine Pfanne mit Öl einfetten und bei mittlerer Hitze die Pfannkuchen auf jeder Seite ca. 2 Minuten ausbacken.
Die Pfannkuchen mit Beeren und Puderzucker zum Valentinstag servieren.