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Dünne Pfannkuchen mit Mineralwasser und Milch

Name: Dünne Pfannkuchen mit Mineralwasser und Milch
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Russisch
Ingredients: 4 Eier; 20 g Puderzucker; 250 g Mehl; ½ TL Salz; ¼ TL Vanilleextrakt; 240 ml Milch; 240 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure; ¼ TL Öl

Ganz dünne und zarte Pfannkuchen mit Marmelade, saurer Sahne, Honig oder einer anderen Lieblingsfüllung passen perfekt zur Kaffeezeit.

Kategorien: Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Gebäck

Dünne Pfannkuchen mit Mineralwasser und Milch

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Varianten

Ganz dünne und zarte Pfannkuchen mit Marmelade, saurer Sahne, Honig oder einer anderen Lieblingsfüllung passen perfekt zur Kaffeezeit.

Kalorien je Portion

349 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

100 Minuten

Zutaten

4 Eier
20 g Puderzucker
250 g Mehl
½ TL Salz
¼ TL Vanilleextrakt
240 ml Milch
240 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure
¼ TL Öl

Dünne Pfannkuchen mit Mineralwasser und Milch

Region: Europa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Frühstück, Gebäck, Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Eier und Puderzucker mit einem Mixer leicht aufschlagen.
Mehl, Salz, Vanilleextrakt, Milch und Mineralwasser hinzufügen und alles miteinander verquirlen, so dass keine Klumpen zurückbleiben.
Den Pfannkuchenteig mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
Anschließend den Pfannkuchenteig erneut glatt rühren.
Eine Pfanne mit etwas Öl einfetten und bei mittlerer Hitze dünne Pfannkuchen goldgelb ausbacken.
Die Pfannkuchen mit Marmelade, saurer Sahne oder Honig servieren.