Herbst Halloween Kürbis

Baked Oatmeal - Warmes Frühstück mit Haferflockenauflauf und Beeren

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Dieser warme Haferflockenauflauf mit Nüssen, Banane und Himbeeren ist ein perfekter Start in den Tag. Die gebackenen Haferflocken geben dem Körper jede Menge Energie und halten lange satt. Mit säuerlichen Beeren und knackigen Nüssen ist das Baked Oatmeal ein super Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit.

Portionen: 6
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
Pro Portion ca.: 373 kcal

Über das Rezept

Dieser warme Haferflockenauflauf mit Nüssen, Banane und Himbeeren ist ein perfekter Start in den Tag. Die gebackenen Haferflocken geben dem Körper jede Menge Energie und halten lange satt. Mit säuerlichen Beeren und knackigen Nüssen ist das Baked Oatmeal ein super Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

180 g Haferflocken, zart
90 g Nüsse, Walnüsse und Cashew, gehackt
10 g Leinsamen, geschrotet
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Ei
30 g Butter, geschmolzen
60 g Honig
480 ml Hafermilch
1 Banane, reif, in Scheiben
130 g Himbeeren, gefroren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Baked Oatmeal - Warmes Frühstück mit Haferflockenauflauf und Beeren

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Frühling, Winter
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Vegetarisch, Frühstück, Rezepte mit Video, Breie

Zubereitung

Den Ofen bei 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine Auflaufform einfetten.
Die Haferflocken mit den Nüssen in eine Schüssel geben.
Leinsamen, Backpulver und Zimt hinzufügen.
Bananenscheiben mit einem Teil der Himbeeren auf den Boden der Auflaufform legen.
Die Hafer-Nuss-Mischung darüber geben.
Ein Ei in einer Schüssel verquirlen.
Den Honig unterrühren und die Hafermilch hinzurühren.
1 EL der geschmolzenen Butter hinzufügen.
Die Milchmasse über die Haferflocken gießen.
Die restlichen Himbeeren darauf setzen.
Mit der restlichen Butter beträufeln.
Mit gehobelten Mandeln bestreuen.
Den Haferflockenauflauf 40 Minuten im Ofen bei 190 Grad backen.
Den Baked Oatmeal lauwarm zum Frühstück genießen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Schüssel
Löffel
Auflaufform
Schneebesen

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Baked Oatmeal - Warmes Frühstück mit Haferflockenauflauf und Beeren

Dieser warme Haferflockenauflauf mit Nüssen, Banane und Himbeeren ist ein perfekter Start in den Tag. Die gebackenen Haferflocken geben dem Körper jede Menge Energie und halten lange satt. Mit säuerlichen Beeren und knackigen Nüssen ist das Baked Oatmeal ein super Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

180 g Haferflocken, zart
90 g Nüsse, Walnüsse und Cashew, gehackt
10 g Leinsamen, geschrotet
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Ei
30 g Butter, geschmolzen
60 g Honig
480 ml Hafermilch
1 Banane, reif, in Scheiben
130 g Himbeeren, gefroren

Zubereitung

Den Ofen bei 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine Auflaufform einfetten.
Die Haferflocken mit den Nüssen in eine Schüssel geben.
Leinsamen, Backpulver und Zimt hinzufügen.
Bananenscheiben mit einem Teil der Himbeeren auf den Boden der Auflaufform legen.
Die Hafer-Nuss-Mischung darüber geben.
Ein Ei in einer Schüssel verquirlen.
Den Honig unterrühren und die Hafermilch hinzurühren.
1 EL der geschmolzenen Butter hinzufügen.
Die Milchmasse über die Haferflocken gießen.
Die restlichen Himbeeren darauf setzen.
Mit der restlichen Butter beträufeln.
Mit gehobelten Mandeln bestreuen.
Den Haferflockenauflauf 40 Minuten im Ofen bei 190 Grad backen.
Den Baked Oatmeal lauwarm zum Frühstück genießen.

Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024

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