Haferflockenkekse mit Honig und Nüssen

Haferflocken Kekse mit Nüssen

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Haferflockenkekse mit Honig und Nüssen

Leckeres Rezept für Haferkekse

Selbst gebackene Haferflockenkekse sind ideal zum Naschen. Die süßen Kekse sind aus Haferflocken, Butter, Mehl, Honig, Nüssen und Datteln zubereitet und schmecken knackig, knusprig und nussig.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 35 Min.
Gericht Gebäck
Region Deutsche Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 245 kcal

Zutaten
  

  • 80 g Butter
  • 1 Ei
  • 100 g Honig
  • 50 g Mehl
  • 180 g Haferflocken
  • 100 g Nüsse Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse gehackt
  • 6-8 Datteln gehackt

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Anleitung
 

  • Butter mit Ei und Honig verrühren.
  • Mehl, Haferflocken, Nüsse und Datteln dazu geben.
  • Alles mit dem Knethacken des Handmixers zu einer einheitlichen Keksmasse kneten.
  • Ca.1 EL der Keksmasse in die Hand nehmen und eine Kugel formen.
  • Die Kugel flach drücken und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
  • Die Haferkekse bei 180 Grad ca. 15 Minuten knackig goldbraun backen.

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Benötigte Utensilien*

  • Handmixer
  • Rührschüssel

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 245kcalKohlenhydrate: 25gEiweiß: 4gFett: 15gGesättigte Fettsäuren: 6gCholesterin: 42mgNatrium: 82mgKalium: 146mgBallaststoffe: 2gZucker: 14gVitamin A: 280IUKalzium: 18mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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