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Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren, Chia und Haferflocken

Name: Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren, Chia und Haferflocken
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren ist luftig, lecker und schnell gemacht. Der Auflauf schmeckt süß und hat durch die Himbeeren leicht säuerlichen Geschmack.

Kategorien: Nachtisch, Haferflocken, Desserts, Auflauf Rezepte, Quarkauflauf, Chia

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Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren ist luftig, lecker und schnell gemacht. Der Auflauf schmeckt süß und hat durch die Himbeeren leicht säuerlichen Geschmack.

Kalorien je Portion

377 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

50 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

700 g Magerquark
100 g Joghurt
4 Eier
2 EL Zucker
2 p. Vanillezucker
110 g Weichweizengrieß
1 EL Haferflocken, zart
100-120 g Himbeeren, gefroren
1 EL Chiasamen
Butter, zum Einfetten

Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren, Chia und Haferflocken

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Aufläufe, Desserts, Frühstück, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Die Eiweiße von den Eigelben trennen.
Zum Quark, die Eigelbe, den Joghurt, den Grieß, die Chiasamen, den Zucker mit Vanillezucker hinzufügen.
Alles gut verrühren.
Die Eiweiße zu Eischnee schlagen und unter die Quarkmasse unterheben.
Eine Glasform mit Butter einfetten.
Die Quarkmasse hineinfüllen.
Die Himbeeren darauf verteilen.
Mit Haferflocken bestreuen.
Den Quarkauflauf bei 150 Grad ca. 50 Minuten backen.