Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren, Chia und Haferflocken
Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren ist luftig, lecker und schnell gemacht. Der Auflauf schmeckt süß und hat durch die Himbeeren leicht säuerlichen Geschmack.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Pro Portion ca.
- 377 kcal
Über das Rezept
Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren ist luftig, lecker und schnell gemacht. Der Auflauf schmeckt süß und hat durch die Himbeeren leicht säuerlichen Geschmack.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 700 g Magerquark
- 100 g Joghurt
- 4 Eier
- 2 EL Zucker
- 2 p. Vanillezucker
- 110 g Weichweizengrieß
- 1 EL Haferflocken, zart
- 100-120 g Himbeeren, gefroren
- 1 EL Chiasamen
- Butter, zum Einfetten
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren, Chia und Haferflocken
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Vegetarisch, Frühstück, Desserts, Aufläufe
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Zubereitung
- Die Eiweiße von den Eigelben trennen.
- Zum Quark, die Eigelbe, den Joghurt, den Grieß, die Chiasamen, den Zucker mit Vanillezucker hinzufügen.
- Alles gut verrühren.
- Die Eiweiße zu Eischnee schlagen und unter die Quarkmasse unterheben.
- Eine Glasform mit Butter einfetten.
- Die Quarkmasse hineinfüllen.
- Die Himbeeren darauf verteilen.
- Mit Haferflocken bestreuen.
- Den Quarkauflauf bei 150 Grad ca. 50 Minuten backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Rührbecher
- Auflaufform
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren, Chia und Haferflocken
Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren ist luftig, lecker und schnell gemacht. Der Auflauf schmeckt süß und hat durch die Himbeeren leicht säuerlichen Geschmack.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 700 g Magerquark
- 100 g Joghurt
- 4 Eier
- 2 EL Zucker
- 2 p. Vanillezucker
- 110 g Weichweizengrieß
- 1 EL Haferflocken, zart
- 100-120 g Himbeeren, gefroren
- 1 EL Chiasamen
- Butter, zum Einfetten
Zubereitung
- Die Eiweiße von den Eigelben trennen.
- Zum Quark, die Eigelbe, den Joghurt, den Grieß, die Chiasamen, den Zucker mit Vanillezucker hinzufügen.
- Alles gut verrühren.
- Die Eiweiße zu Eischnee schlagen und unter die Quarkmasse unterheben.
- Eine Glasform mit Butter einfetten.
- Die Quarkmasse hineinfüllen.
- Die Himbeeren darauf verteilen.
- Mit Haferflocken bestreuen.
- Den Quarkauflauf bei 150 Grad ca. 50 Minuten backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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