Toast mit Ei, Radieschen und Gurken zum Frühstück
Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren, Chia und Haferflocken
Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren ist luftig, lecker und schnell gemacht. Der Auflauf schmeckt süß und hat durch die Himbeeren leicht säuerlichen Geschmack.
Kalorien je Portion
377 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Zubereitungszeit
60 Minuten
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Varianten
Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren ist luftig, lecker und schnell gemacht. Der Auflauf schmeckt süß und hat durch die Himbeeren leicht säuerlichen Geschmack.
- Schüssel
- Handmixer
- Rührbecher
- Auflaufform
- Löffel
Zutaten
- 700 g Magerquark
- 100 g Joghurt
- 4 Eier
- 2 EL Zucker
- 2 p. Vanillezucker
- 110 g Weichweizengrieß
- 1 EL Haferflocken, zart
- 100-120 g Himbeeren, gefroren
- 1 EL Chiasamen
- Butter, zum Einfetten
Anleitung
- Die Eiweiße von den Eigelben trennen.
- Zum Quark, die Eigelbe, den Joghurt, den Grieß, die Chiasamen, den Zucker mit Vanillezucker hinzufügen.
- Alles gut verrühren.
- Die Eiweiße zu Eischnee schlagen und unter die Quarkmasse unterheben.
- Eine Glasform mit Butter einfetten.
- Die Quarkmasse hineinfüllen.
- Die Himbeeren darauf verteilen.
- Mit Haferflocken bestreuen.
- Den Quarkauflauf bei 150 Grad ca. 50 Minuten backen.
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