Leichte Pfannkuchen mit Mineralwasser: Kalorienreduziert und lecker
Pfannkuchen mit Mineralwasser sind sehr leicht und fluffig. Der Teig ist innerhalb weniger Minuten zubereitet und muss dafür nur kurz verrührt werden. Anschließend aus dem Teig dünne Pfannkuchen backen und mit Marmelade, Honig oder Zimt genießen.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 347 kcal
Über das Rezept
Pfannkuchen mit Mineralwasser sind sehr leicht und fluffig. Der Teig ist innerhalb weniger Minuten zubereitet und muss dafür nur kurz verrührt werden. Anschließend aus dem Teig dünne Pfannkuchen backen und mit Marmelade, Honig oder Zimt genießen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Um leichte Pfannkuchen mit Mineralwasser zu backen, empfiehlt es sich, das Mineralwasser gut zu kühlen, bevor es dem Teig hinzugefügt wird. Dadurch wird die gewünschte sprudelnde Wirkung erzeugt und die Pfannkuchen erhalten eine luftige Konsistenz. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um eine Übermischung zu vermeiden, und backe die Pfannkuchen in einer leicht geölten Pfanne goldbraun und fluffig.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 450 ml Wasser, mit Kohlensäure
- 3 EL Zucker
- ½ TL Salz
- 220 g Mehl
- 2 EL Pflanzenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Leichte Pfannkuchen mit Mineralwasser backen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Moldawische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gebäck
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Zubereitung
- Zucker und Salz mit der Hälfte des Mineralwassers in einer Schüssel verrühren.
- Flüssigkeit zum Mehl geben, gründlich mit einem Schneebesen vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das restliche Wasser und Öl zum Teig geben, gut umrühren.
- Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Auf einem Teller anrichten und mit Marmelade, Honig oder Zimt genießen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Schneebesen
- Bratpfanne
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Leichte Pfannkuchen mit Mineralwasser backen
Pfannkuchen mit Mineralwasser sind sehr leicht und fluffig. Der Teig ist innerhalb weniger Minuten zubereitet und muss dafür nur kurz verrührt werden. Anschließend aus dem Teig dünne Pfannkuchen backen und mit Marmelade, Honig oder Zimt genießen.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 450 ml Wasser, mit Kohlensäure
- 3 EL Zucker
- ½ TL Salz
- 220 g Mehl
- 2 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- Zucker und Salz mit der Hälfte des Mineralwassers in einer Schüssel verrühren.
- Flüssigkeit zum Mehl geben, gründlich mit einem Schneebesen vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das restliche Wasser und Öl zum Teig geben, gut umrühren.
- Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Auf einem Teller anrichten und mit Marmelade, Honig oder Zimt genießen.
Tipps
Um leichte Pfannkuchen mit Mineralwasser zu backen, empfiehlt es sich, das Mineralwasser gut zu kühlen, bevor es dem Teig hinzugefügt wird. Dadurch wird die gewünschte sprudelnde Wirkung erzeugt und die Pfannkuchen erhalten eine luftige Konsistenz. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um eine Übermischung zu vermeiden, und backe die Pfannkuchen in einer leicht geölten Pfanne goldbraun und fluffig.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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