Köstliche Pfannkuchen mit Kochwasser und Kefir
Dünne, appetitliche und köstliche Pfannkuchen mit Kochwasser und Kefir sind schnell und einfach in der Zubereitung. Dieses Rezept kann wirklich jeder ausprobieren. Die Zutaten werden vermengt und dann als Teig in zarte Pfannkuchen gebacken. Sowohl für Kinder, als auch für Erwachsene eine tolle Idee zum Sonntagsfrühstück.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 574 kcal
Über das Rezept
Dünne, appetitliche und köstliche Pfannkuchen mit Kochwasser und Kefir sind schnell und einfach in der Zubereitung. Dieses Rezept kann wirklich jeder ausprobieren. Die Zutaten werden vermengt und dann als Teig in zarte Pfannkuchen gebacken. Sowohl für Kinder, als auch für Erwachsene eine tolle Idee zum Sonntagsfrühstück.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Mehl sollte nach und nach hinzugefügt werden, da evtl. nicht die ganze Menge benötigt wird, bis die Konsistenz erreicht ist.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 ml Kefir
- 260-280 g Mehl
- 2-3 EL Zucker
- ½ TL Salz
- 1 TL Natron
- 150-200 ml Wasser
- 1-2 TL Pflanzenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Kefir und Mehl in einer Schüssel verrühren, bis die Konsistenz von dickem Schmand entsteht.
- Zucker und Salz hinzufügen, gut vermischen.
- Esslöffel mit dem Natron über die Mischung halten.
- Mit der anderen Hand die Hälfte des kochenden Wassers hinein gießen, so dass es über Natron läuft.
- Alles in den Teig geben und schnell verrühren.
- Portionsweise das restliche kochende Wasser hinzu gießen.
- Teig 5-10 Minuten ruhen lassen.
- Bratpfanne leicht mit Öl bestreichen, bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb anbraten und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Esslöffel
- Bratpfanne
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Köstliche Pfannkuchen mit Kochwasser und Kefir
Dünne, appetitliche und köstliche Pfannkuchen mit Kochwasser und Kefir sind schnell und einfach in der Zubereitung. Dieses Rezept kann wirklich jeder ausprobieren. Die Zutaten werden vermengt und dann als Teig in zarte Pfannkuchen gebacken. Sowohl für Kinder, als auch für Erwachsene eine tolle Idee zum Sonntagsfrühstück.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 ml Kefir
- 260-280 g Mehl
- 2-3 EL Zucker
- ½ TL Salz
- 1 TL Natron
- 150-200 ml Wasser
- 1-2 TL Pflanzenöl
Zubereitung
- Kefir und Mehl in einer Schüssel verrühren, bis die Konsistenz von dickem Schmand entsteht.
- Zucker und Salz hinzufügen, gut vermischen.
- Esslöffel mit dem Natron über die Mischung halten.
- Mit der anderen Hand die Hälfte des kochenden Wassers hinein gießen, so dass es über Natron läuft.
- Alles in den Teig geben und schnell verrühren.
- Portionsweise das restliche kochende Wasser hinzu gießen.
- Teig 5-10 Minuten ruhen lassen.
- Bratpfanne leicht mit Öl bestreichen, bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb anbraten und sofort servieren.
Tipps
Mehl sollte nach und nach hinzugefügt werden, da evtl. nicht die ganze Menge benötigt wird, bis die Konsistenz erreicht ist.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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