Schichtsalat mit Hering, rote Beete, Karotten, Eiern und Senfdressing

Schichtsalat mit Hering, rote Beete, Karotten, Eiern und Senfdressing

Russischer Schichtsalat mit Hering, Kartoffeln und Rote Beete

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Schichtsalat mit Hering, rote Beete, Karotten, Eiern und Senfdressing

Schichtsalat mit Hering, rote Beete und Senfdressing

Der Schichtsalat wird mit gekochten Kartoffeln, Karotten, rote Beete und Eiern zubereitet. Jede Schicht wird mit einem Senfdressing gewürzt. Durch die Heringsfilets erhält der Salat einen delikaten Geschmack.

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Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 30 Min.
Ziehzeit 30 Min.
Gesamt 1 Std. 30 Min.
Gericht Salat
Portionen 5 Personen
Kalorien 333 kcal

Zutaten
  

Salat Zutaten

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Anleitung
 

  • Karotten, Kartoffeln und Eier gar kochen.
  • Abkühlen lassen und schälen.
  • Die Heringsfilets in kleine Stücke schneiden.
  • Gemüse und Eier getrennt voneinander grob reiben oder in kleine Würfel schneiden.
  • Die Zwiebel fein würfeln.
  • Senf mit Essig und Salz in einem Dressingshaker schütteln mit Öl vermischen.
  • Den Salat in einer Salatschüssel oder auf eine Platte im Tortenring schichten.
  • Hering, Zwiebel, Karotten, Kartoffeln, Rote Bete.
  • Jede Schicht mit Senfdressing bestreichen.
  • Mit geriebenen Eiern bestreuen und auf Wunsch mit Kaviar garnieren.
  • Den Schichtsalat 30 - 60 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 333kcalKohlenhydrate: 26gEiweiß: 7gFett: 23gGesättigte Fettsäuren: 4gTrans-Fette: 1gCholesterin: 72mgNatrium: 294mgKalium: 674mgBallaststoffe: 4gZucker: 5gVitamin A: 2149IUVitamin C: 28mgKalzium: 43mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Russischer Schichtsalat mit Matjes, Gemüse und Eiern

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