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Schichtsalat mit Ananas, Karotten, Käse und Eiern

Name: Schichtsalat mit Ananas, Karotten, Käse und Eiern
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 157 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Der Schichtsalat mit Ananas, Karotten, Äpfeln, Käse und Eiern lässt sich prima im Voraus vorbereiten. Der Salat ist perfekt für jede Party oder auch für das Grillbuffet.

Kategorien: Karotten Rezepte, Karottensalat, Schichtsalat, Eiersalat, Möhrensalat

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Der Schichtsalat mit Ananas, Karotten, Äpfeln, Käse und Eiern lässt sich prima im Voraus vorbereiten. Der Salat schmeckt sehr saftig und ist perfekt für jede Party oder auch für das Grillbuffet.

Kalorien je Portion

182 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

7 Minuten

Gesamtzeit

157 Minuten

Zutaten

1 Glas Sellerie, geraspelt
1 Dose Mais
1 Stange Porree
3 Eier, Größe L
1 Dose Ananas, in Stücken
2-3 Äpfel, klein
2 Karotten, mittelgroß
200 g Käse, gerieben
60 g Salatcreme
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Paprika, zum Garnieren

Schichtsalat mit Ananas, Karotten, Käse und Eiern

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Ananas, Mais und Sellerie abtropfen lassen.
Die Eier hart kochen und die Eiweiße von den Eigelben getrennt voneinander klein würfeln.
Porree in Ringe schneiden.
Die Äpfel auf einer mittleren Reibe raspeln.
Salatcreme mit Salz und Pfeffer verrühren.
Den Salat schichten: Sellerie auf dem Boden einer Salatschüssel auslegen.
Mais und Porree darauf verteilen und mit Salatcreme bestreichen.
Die Eiweiße verteilen.
Ananasstücke schichten und mit Salatcreme bestreichen.
Mit Äpfeln und Karotten bedecken und eine weitere Schicht Salatcreme darüber verteilen.
Eigelbe schichten und mit Käse bestreuen.
Den Schichtsalat mit Paprika garnieren und ca. 2 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.