Schichtsalat mit Ananas, Karotten, Käse und Eiern
Zutaten
- 1 Glas Sellerie, geraspelt
- 1 Dose Mais
- 1 Stange Porree
- 3 Eier, Größe L
- 1 Dose Ananas, in Stücken
- 2-3 Äpfel, klein
- 2 Karotten, mittelgroß
- 200 g Käse, gerieben
- 60 g Salatcreme
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Paprika, zum Garnieren
Utensilien
- Eierkocher
- Sieb
- Messer
- Reibe
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Salatbesteck
Anleitung
- Ananas, Mais und Sellerie abtropfen lassen.
- Die Eier hart kochen und die Eiweiße von den Eigelben getrennt voneinander klein würfeln.
- Porree in Ringe schneiden.
- Die Äpfel auf einer mittleren Reibe raspeln.
- Salatcreme mit Salz und Pfeffer verrühren.
- Den Salat schichten: Sellerie auf dem Boden einer Salatschüssel auslegen.
- Mais und Porree darauf verteilen und mit Salatcreme bestreichen.
- Die Eiweiße verteilen.
- Ananasstücke schichten und mit Salatcreme bestreichen.
- Mit Äpfeln und Karotten bedecken und eine weitere Schicht Salatcreme darüber verteilen.
- Eigelbe schichten und mit Käse bestreuen.
- Den Schichtsalat mit Paprika garnieren und ca. 2 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
