Schichtsalat mit Ananas, Karotten, Käse und Eiern

Schichtsalat mit Ananas, Apfel, Karotten und Käse

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 157 Minuten

Der Schichtsalat mit Ananas, Karotten, Äpfeln, Käse und Eiern lässt sich prima im Voraus vorbereiten. Der Salat schmeckt sehr saftig und ist perfekt für jede Party oder auch für das Grillbuffet.

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Ø 5 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )
Schichtsalat mit Ananas, Apfel, Karotten und Käse
Schichtsalat mit Ananas, Apfel, Karotten und Käse

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 157 Minuten

Der Schichtsalat mit Ananas, Karotten, Äpfeln, Käse und Eiern lässt sich prima im Voraus vorbereiten. Der Salat schmeckt sehr saftig und ist perfekt für jede Party oder auch für das Grillbuffet.

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Saison: Winter | Region: Europa | Zubereitungsart: Kochen | Menüart: Salate | Küche: Deutsche Rezepte

Zutaten

  • 1 Glas Sellerie, geraspelt
  • 1 Dose Mais
  • 1 Stange Porree
  • 3 Eier, Größe L
  • 1 Dose Ananas, in Stücken
  • 2-3 Äpfel, klein
  • 2 Karotten, mittelgroß
  • 200 g Käse, gerieben
  • 60 g Salatcreme
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Paprika, zum Garnieren

Utensilien

  • Eierkocher
  • Sieb
  • Messer
  • Reibe
  • Schneidebrett
  • Salatschüssel
  • Salatbesteck

Anleitung

  1. Ananas, Mais und Sellerie abtropfen lassen.
  2. Die Eier hart kochen und die Eiweiße von den Eigelben getrennt voneinander klein würfeln.
  3. Porree in Ringe schneiden.
  4. Die Äpfel auf einer mittleren Reibe raspeln.
  5. Salatcreme mit Salz und Pfeffer verrühren.
  6. Den Salat schichten: Sellerie auf dem Boden einer Salatschüssel auslegen.
  7. Mais und Porree darauf verteilen und mit Salatcreme bestreichen.
  8. Die Eiweiße verteilen.
  9. Ananasstücke schichten und mit Salatcreme bestreichen.
  10. Mit Äpfeln und Karotten bedecken und eine weitere Schicht Salatcreme darüber verteilen.
  11. Eigelbe schichten und mit Käse bestreuen.
  12. Den Schichtsalat mit Paprika garnieren und ca. 2 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.