Startseite » Rezepte » Fleisch Gerichte » Marinierte Steaks in Rotwein und Olivenöl

Marinierte Steaks in Rotwein und Olivenöl

Name: Marinierte Steaks in Rotwein und Olivenöl
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Kategorien: Fleisch Gerichte, Steak, Weihnachtsrezepte

Marinierte Steaks in Rotwein und Olivenöl

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Diese marinierten Steaks in Rotwein und Olivenöl sind einfach köstlich. Nach einer längeren Zeit in der Marinade wird das Fleisch unglaublich zart und ist durchdrungen von intensivem Geschmack und Aroma. Nur 10 Minuten für die Zubereitung der Marinade und genauso lange um die Steaks zu braten. Nur für das Marinieren sollte man ausreichend Zeit einplanen.

Bereits nach zwei Stunden in der Marinade können die Steaks zubereitet werden. Aber je länger das Fleisch darin verbleibt, desto intensiver wird der Geschmack. Das Fleisch kann ebenso gut auch gegrillt werden.

Kalorien je Portion

687 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

6 Minuten

Gesamtzeit

16 Minuten

Zutaten

240 ml Rotwein, trocken
1 EL Sojasauce
60 ml Olivenöl
1 TL Salz, grob
1 TL Schwarzer Pfeffer
1 TL Zwiebelpulver
2 TL Knoblauch, getrocknet
2 Rindersteaks

Marinierte Steaks in Rotwein und Olivenöl

Region: Europa

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Fleischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Wein, Sojasauce, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
Fleisch und Marinade in einen Gefrierbeutel geben.
Beutel zubinden und ein paar Mal schütteln, damit sich Marinade gleichmäßig verteilt.
Rindfleisch im Beutel für 10-12 Stunden in den Kühlschrank geben.
Eine Grillpfanne auf großer Flamme vorheizen.
Steaks darauf legen und etwa 3 Minuten von jeder Seite anbraten.
Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und weitere 4 Minuten zubereiten, dabei mehrmals wenden.
Steaks auf einen Teller legen und 3 bis 4 Minuten ruhen lassen.
Anschließend mit einem Salat servieren.