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Gefüllte Halloween Paprika mit Hackfleisch, Kürbis und Zucchini

Name: Gefüllte Halloween Paprika mit Hackfleisch, Kürbis und Zucchini
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Gruselige Halloween Paprika darf auf keiner Halloween Party fehlen. Gefüllt mit Hackfleisch, Kürbis und Zucchini ist die Paprika ein echter Hingucker und schmeckt super lecker.

Kategorien: Zucchini Rezepte, Hackfleisch Gerichte, Gefüllte Paprika, Fleisch Gerichte, Kürbis Rezepte, Halloween Rezepte

Gefüllte Halloween Paprika mit Hackfleisch

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Rezeptebeschreibung

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Gruselige Halloween Paprika darf auf keiner Halloween Party fehlen. Gefüllt mit Hackfleisch, Kürbis und Zucchini ist die Paprika ein echter Hingucker und schmeckt super lecker.

Kalorien je Portion

438 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

50 Minuten

Gesamtzeit

80 Minuten

Zutaten

3 Paprika, rot, klein
155 g Hackfleisch
70 g Zucchini
30 g Kürbis
1 Stiel Lauchzwiebel
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
2 EL Passierte Tomaten
Petersilie, nach Belieben
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 EL Öl, zum Braten
70 g Mozzarella, gerieben

Gefüllte Halloween Paprika mit Hackfleisch, Kürbis und Zucchini

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Halloween

Zubereitungsart: Garen

Menüart: Rezepte mit Video, Fleischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Die Deckel der Paprikas herausschneiden.
Mit einem spitzen Messer vorsichtig die Augen, die Nase und den Mund hineinschneiden.
Die Halloween Paprikas in einer Auflaufform aufstellen.
Den Kürbis und die Zucchini auf einer Reibe grob raspeln.
Die Lauchzwiebel klein schneiden.
Die Petersilie klein hacken.
Die Pfanne erhitzen und das Öl hinein gießen.
Den Lauch in die Pfanne geben, danach das Hackfleisch hinzufügen.
Alles gut anbraten, dabei immer umrühren.
Kürbis und Zucchini dazu geben und mit andünsten lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Passierte Tomaten hinzufügen und zuletzt ca. 50 g Mozzarella Käse dazu geben.
Alles umrühren und Petersilie hinein streuen.
Die Paprikas mit der Hackmasse füllen.
Den restlichen Mozzarella auf die Füllung verteilen.
Die gefüllten Halloween Paprikas im Backofen ca. 35-40 Minuten bei 200 Grad garen lassen.
Die Auflaufform aus dem Ofen holen und Halloween Paprikas warm genießen.